无菌包装食品和罐头包装食品相比，虽都采用高温杀菌，但无菌包装加热时间（），而且又立即（），因此能较好地保护食品的原有营养。
茶叶包装从技术上分有真空包装、无菌包装和（）等。A、薄膜裹扎包装B、除氧包装C、抗菌包装D、抽气充氮包装
牛奶的无菌包装技术是将产品、（）、材料及包装辅助器材灭菌后，在无菌的环境中进行填充和封合的一种包装技术。A、装容器B、利乐包装C、鲜奶原料D、加工器材
茶叶包装从技术上分有真空包装，无菌装和（）等。A、薄膜裹扎包装B、除氧包装C、抗菌包装D、抽气充氧包装
无菌包装和脱氧包装技术的时间是（）。A、20世纪初B、20世纪50年代C、20世纪70年代D、20世纪80年代
改善和控制气氛的包装技术有（）包装，气调包装和脱氧包装技术等。
常用的食品防（控）氧包装有：（）、气体置换包装和脱氧包装等。
特种包装技术有（）。A、防潮包装B、收缩包装C、拉伸包装D、混合包装E、真空包装F、充气包装G、脱氧包装
特种包装技术主要有（）A、充气包装B、真空包装C、脱氧包装D、收缩包装E、拉伸包装
防虫保护技术也可用（）等方法，使害虫无生存环境。A、机械包装B、真空包装C、充气包装D、脱氧包装E、防锈油包装
单选题无菌包装和脱氧包装技术的时间是（）。A20世纪初B20世纪50年代C20世纪70年代D20世纪80年代
单选题无菌包装、收缩和拉伸包装、控制气氛包装、微波包装等是按食品包装（）分类。A结构形式B技术方法C流通过程D材料
多选题熟肉制品常用的软包装方法和技术有（）。A无菌包装B半无菌包装C巴氏灭菌包装D肠衣类包装
单选题牛奶的无菌包装技术是将产品、（）、材料及包装辅助器材灭菌后，在无菌的环境中进行填充和封合的一种包装技术。A装容器B利乐包装C鲜奶原料D加工器材
多选题特种包装技术有（）。A防潮包装B收缩包装C拉伸包装D混合包装E真空包装F充气包装G脱氧包装
问答题何谓脱氧包装？与其他包装技术相比，脱氧包装有哪些特点？
问答题脱氧包装？与其它食品包装技术相比所具有的优点？
单选题下列哪个属于改善和控制气氛的包装方法？（）A无菌包装B防潮包装C封入脱氧剂D封入防潮剂
多选题目前改善气氛包装和控制气氛包装技术最常用的方法是（）。A真空包装B脱氧包装C充气包装D脱乙烯包装
单选题（）是指把包装食品、包装材料、容器分别杀菌，并在无菌环境下完成充填、密封的一种包装技术。A无菌包装B防潮包装C改善气氛包装D微波包装
多选题特种包装技术主要有（）A充气包装B真空包装C脱氧包装D收缩包装E拉伸包装
填空题无菌包装食品和罐头包装食品相比，虽都采用高温杀菌，但无菌包装加热时间（），而且又立即（），因此能较好地保护食品的原有营养。
填空题改善和控制气氛的包装技术有（）包装，气调包装和脱氧包装技术等。
多选题为防霉、防腐和保鲜的目的的特种包装技术包括（）。A充气包装B脱氧包装C真空包装方法D收缩包装