单选题糖分含量在0.4﹪～l.2﹪之间的葡萄酒是（　　）。A干葡萄酒B半干葡萄酒C半甜葡萄酒D甜葡萄酒

单选题
糖分含量在0.4﹪～l.2﹪之间的葡萄酒是（　　）。
A

干葡萄酒

B

半干葡萄酒

C

半甜葡萄酒

D

甜葡萄酒

参考解析

解析： 按含糖量分类，葡萄酒可分为：①干葡萄酒，含糖量低于0.5﹪；②半干葡萄酒，含糖量在0.5﹪～l.2﹪之间；③半甜葡萄酒，含糖量在1.2﹪～5.0﹪之间；④甜葡萄酒，含糖量大于5.0﹪。

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糖分含量高于5%,口感很甜的葡萄酒被称为()。 A.半甜葡萄酒B.甜葡萄酒C.干葡萄酒D.半干葡萄酒
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葡萄酒中，糖的含量在 1.2%--5%之间的是( )A 干葡萄酒B 半干葡萄酒C 半甜葡萄酒D 甜葡萄酒
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什么是“自然型甜酒”（VDNVinDouxNaturel）？A、由天然富含糖分的葡萄酿成的甜酒。B、在葡萄酒发酵过程中加入酒精终止发酵而得到的甜型葡萄酒C、葡萄串在枝头自然发酵而得到的甜型葡萄酒
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根据国际葡萄酒组织的标准，干型葡萄酒的糖分含量为（）A、0.1克/100毫升以下B、0.2克/100毫升以下C、0.3克/100毫升以下D、0.4克/100毫升以下
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按糖分含量分，半干葡萄酒的含糖量为（）。A、≦0.5%B、0.5%～1.2%C、1.2%～5%D、﹥5%
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葡萄酒中，糖的含量在1•2%--5%之间的是（）A、干葡萄酒B、半干葡萄酒C、半甜葡萄酒D、甜葡萄酒
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葡萄酒是西餐配餐的主要酒类，酒精含量通常在（）之间。A、8°~10°B、8°~12°C、8°~14°D、8°~16°
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（）是构成红葡萄酒口味结构的主要成份。A、单宁B、麦芽糖C、乙醛和糖分D、乙酚
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乙醛和糖分是构成红葡萄酒口味结构的主要成分。
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填空题糖分含量在1.2﹪～5﹪之间且口感较甜的葡萄酒是指____。
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单选题按糖分含量分，半干葡萄酒的含糖量为（）。A≦0.5%B0.5%～1.2%C1.2%～5%D﹥5%
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单选题糖分含量在0.4﹪～l.2﹪之间的葡萄酒是（　　）。A干葡萄酒B半干葡萄酒C半甜葡萄酒D甜葡萄酒
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单选题通常所说的干红葡萄酒是指葡萄酒中的总糖成分含量低于（）A0.1%B0.4%C1%D4%
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单选题葡萄酒中，糖的含量在1•2%--5%之间的是（）A干葡萄酒B半干葡萄酒C半甜葡萄酒D甜葡萄酒
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