用食物交换份法进行食物交换时,不管是同类食物之间,还是不同类食物之间,都能进行互换。( )
食物交换份法是将常用食物按其所含营养素量的近似值归类,计算出每类食物每份所含的营养素值和食物质量,然后将每类食物的内容列出表格,供配餐时交换使用的一种方法。( )
下列关于食物交换法描述正确的是()。 A.每类食物中凡是能产生80千卡热量的食物称为一个食物交换份B.每类食物中凡是能产生90千卡热量的食物称为一个食物交换份C.每类食物中凡是能产生110千卡热量的食物称为一个食物交换份D.糖尿病病人饮食设计的一种方法E.每类食物中凡是能产生100千卡热量的食物称为一个食物交换份
使用食物交换份法进行食物交换时,可以在不同类食物之间进行互换。()
采用食物交换份法编制食谱时,每份食物所含的能量是( )kJ。A.251B.377C.502D.628
使用食物交换份法进行食物交换时,不同类食物只要其所含能量相同也能交换。( )此题为判断题(对,错)。
使用食物交换份法进行食物交换时,不同类食物只要其所含能量相同也能交换。
膳食处方通常不包含()A、食物的份数B、食物交换份C、食物的种类D、个人的能量需求级别E、菜谱
食品交换份法常将食物划分为()。A、谷类及薯类B、动物性食物C、豆类及制品D、蔬菜水果类E、纯能量食物
采用食物交换法编制食谱时,每份食物所含的能量是()kcal。A、60B、90C、120D、150
食物交换份法中,每份动物性食物所含的能量是()kcal。A、60B、90C、120D、150
判断题用食物交换份法进行食物交换时,不管是同类食物之间,还是不同类食物之间,都能进行互换。A对B错
单选题在营养配餐的方法中,比较精确的是()A食物交换份法B能量交换法C营养素计算法D营养素交换法
判断题使用食物交换份法进行食物交换时,可以在不同类食物之间进行互换。A对B错
判断题使用食物交换份法进行食物交换时,不同类食物只要其所含能量相同也能交换。A对B错
单选题食物交换份法是将食物按什么进行归类()A食物的能量近似值B食物的营养素种类C食物的蛋白质含量D食物的营养素量近似值
单选题食物交换份法中,每份动物性食物所含的能量是()kcal。A60B90C120D150
判断题食物交换份法是将常用食物按其所含营养素量的近似值归类,计算出每类食物每份所含的营养素值和食物质量,然后将每类食物的内容列出表格,供配餐时交换使用的一种方法。( )A对B错
单选题在营养餐谱制定的方法中,较为简单方便的是()。A能量交换法B食物交换份法C营养素交换法D营养素计算法
单选题采用食物交换法编制食谱时,每份食物所含的能量是()kcal。A60B90C120D150
多选题食品交换份法常将食物划分为( )。A谷类及薯类B动物性食物C豆类及制品D蔬菜水果类E纯能量食物