多选题《中华人民共和国食品卫生法》“第九条禁止生产经营下列食品:含有毒、有害物质或者被有毒、有害物质污染,可能对人体健康有害的;”其中有毒、有害物质包括以下()情况。A在一定条件下产生毒素(如发芽土豆产生龙葵素,鱼类产生组织胺)B含有致病微生物或产生毒素物质(如葡萄球菌产生肠毒素)C食品本身含有有毒物质(如河豚鱼、毒磨菇)D“被有毒、有害物质污染”的食品,包括生物性污染、化学性污染、放射性污染

多选题
《中华人民共和国食品卫生法》“第九条禁止生产经营下列食品:含有毒、有害物质或者被有毒、有害物质污染,可能对人体健康有害的;”其中有毒、有害物质包括以下()情况。
A

在一定条件下产生毒素(如发芽土豆产生龙葵素,鱼类产生组织胺)

B

含有致病微生物或产生毒素物质(如葡萄球菌产生肠毒素)

C

食品本身含有有毒物质(如河豚鱼、毒磨菇)

D

“被有毒、有害物质污染”的食品,包括生物性污染、化学性污染、放射性污染


参考解析

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有毒有害物质进入正常食品,对人体健康构成威胁,称为食品污染。() 此题为判断题(对,错)。

被有毒有害物质污染的食品引起食物中毒,不包括( )的食物A、可食状态B、己知有毒C、经口摄入D、正常摄入数量

食物中毒是指食用了被有毒有害物质污染的食品或食用了含有毒有害物质的食品后,出现()疾病。A慢性B急性C亚急性D急性、亚急性

禁止生产经营的食品有()。A、腐败变质食品B、营养不符合国家标准食品C、含有毒、有害物质D、超过保质期食品

()指食用了被有毒有害物质污染的食品或者食用了含有毒有害物质的食品后出现的急性、亚急性疾病。

下列哪些食品不能食用?()A、腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常,可能对人体健康有害的食品B、含有毒、有害物质或者被有毒、有害物质污染的食品C、含有致病性寄生虫、微生物的,或者微生物毒素含量超过国家限定标准的食品D、以上皆是

下列()食品禁止在食堂销售。A、含有毒有害物质或被有毒有害物质污染过,可能对人体健康有害的B、掺假掺杂伪造,影响营养卫生的C、超过保质期限的D、食品中加入了按传统既是食品又是药品作为原料调料或营养强化剂E、用非食品原料加工的,加入非食品用化学物质的或将非食品当作食品的

下列属于化学性食物中毒常见原因的有()。A、食品中含有天然有毒物质,食品加工过程未去除。B、食品在加工过程受到化学性有毒有害物质的污染。C、食用有毒有害食品D、食品贮存不当。

()指健康的人经口摄入了正常数量可食状态的含有生物性、化学性有毒有害物质的食品或将有毒有害物质当做食品摄入后出现的非传染性的急性、亚急性疾病。

根据《食品卫生法》的规定,下列食品中允许生产经营的是()A、掺假的食品B、超过保质期的食品C、含有毒有害物质的食品D、少量添加剂的食品

()指食用了被有毒有害物质污染的食品或者食用了含有毒有害物质的食品后出现的急性、亚急性疾病。A、食物中毒B、食品安全事故C、食源性疾病D、食品安全事件

食物中毒,指食用了被有毒有害物质污染的食品或者食用了含有毒有害物质的食品后出现的急性、亚急性疾病。

《食品安全法》第九十九条规定的食物中毒的含义是什么()A、食用了被有毒有害物质污染的食品B、感冒发烧C、食用了含有毒有害物质的食品后出现的急性、亚急性疾病。D、受凉引起的腹泄

下列哪类物质被认定为“有毒、有害的非食品原料”。()A、法律、法规禁止在食品生产经营活动中添加、使用的物质B、国务院有关部门公布的《食品中可能违法添加的非食用物质名单》《保健食品中可能非法添加的物质名单》上的物质 C、国务院有关部门公告禁止使用的农药、兽药以及其他有毒、有害物质和其他危害人体健康的D、以上都是

被有毒有害物质污染的食品引起食物中毒,不包括()的食物。A、可食状态B、已知有毒C、经口摄入D、正常摄入数量

引起食物中毒的被有毒有害物质污染的食品,不包括()的食物。A、可食状态B、正常摄入数量C、经口摄入D、已知有毒

食品中的有毒、有害物质主要包括()情况。A、在一定条件下产生毒素   B、食品本身含有有毒物质 C、含有致病微生物或产生毒素物质 D、“被有毒、有害物质污染”的食品,包括生物性污染、化学性污染、放射性污染等 E、食品中过量添加某些化学物质或包装容器中有毒、有害物质的迁移等原因造成食品污染

《中华人民共和国食品卫生法》“第九条禁止生产经营下列食品:含有毒、有害物质或者被有毒、有害物质污染,可能对人体健康有害的;”其中有毒、有害物质包括以下()情况。A、在一定条件下产生毒素(如发芽土豆产生龙葵素,鱼类产生组织胺)B、含有致病微生物或产生毒素物质(如葡萄球菌产生肠毒素)C、食品本身含有有毒物质(如河豚鱼、毒磨菇)D、“被有毒、有害物质污染”的食品,包括生物性污染、化学性污染、放射性污染

下列哪种食品可以生产经营()A、超过保质期限的B、被有毒、有害物质污染的C、掺假的D、有特定保健功能的食品

食物中毒,指食用了()后出现的急性、亚急性疾病。A、有毒有害物质B、被有毒有害物质污染的食品C、含有毒有害物质的食品D、过期食品

有毒有害物质进入正常食品,对()构成威胁,称为食品污染。A、食品的包装B、食品价格C、食品的加工工艺D、人体健康

判断题食物中毒,指食用了被有毒有害物质污染的食品或者食用了含有毒有害物质的食品后出现的急性、亚急性疾病。A对B错

多选题食品中的有毒、有害物质主要包括()情况。A在一定条件下产生毒素B食品本身含有有毒物质C含有致病微生物或产生毒素物质D“被有毒、有害物质污染”的食品,包括生物性污染、化学性污染、放射性污染等E食品中过量添加某些化学物质或包装容器中有毒、有害物质的迁移等原因造成食品污染

单选题下列哪种食品可以生产经营()A超过保质期限的B被有毒、有害物质污染的C掺假的D有特定保健功能的食品

单选题根据《食品卫生法》的规定,下列食品中允许生产经营的是()A掺假的食品B超过保质期的食品C含有毒有害物质的食品D少量添加剂的食品

多选题食物中毒,指食用了()后出现的急性、亚急性疾病。A有毒有害物质B被有毒有害物质污染的食品C含有毒有害物质的食品D过期食品

单选题下列属于食品卫生法禁止生产经营的食品,除了(  )。A掺假、掺杂、伪造,影响营养、卫生的B即将超过保质期的C容器包装污秽不洁、严重破损或者运输工具不洁造成污染的D未经兽医卫生检验或者检验不合格的肉类及其制品E含有毒、有害物质或者被有毒、有害物质污染,可能对人体健康有害的

多选题下列()食品禁止在食堂销售。A含有毒有害物质或被有毒有害物质污染过,可能对人体健康有害的B掺假掺杂伪造,影响营养卫生的C超过保质期限的D食品中加入了按传统既是食品又是药品作为原料调料或营养强化剂E用非食品原料加工的,加入非食品用化学物质的或将非食品当作食品的