单选题污染动物性食品的农药主要来源不包括（　　）。A用药后的直接污染B从环境中吸入C通过食物链富集D意外污染E防腐剂添加剂污染

单选题
污染动物性食品的农药主要来源不包括（　　）。
A

用药后的直接污染

B

从环境中吸入

C

通过食物链富集

D

意外污染

E

防腐剂添加剂污染

参考解析

解析：
动物在生长期间或动物性食品在加工与流通中均可受到农药的污染，引起原料、半成品和成品的农药残留。主要来源：①用药后直接污染；②从环境中吸收；③通过食物链富集；④意外污染。

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不属于动物性食品化学性污染的是( )。A．重金属和非金属污染B．农药、兽药残留C．食品添加剂污染D．食品包装材料的污染E．机械杂质、放射性物质
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污染动物性食品的农药主要来源不包括( )。A．用药后的直接污染B．从环境中吸入C．通过食物链富集D．意外污染E．防腐剂添加剂污染
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食品有害污染物来源主要有生物性污染、放射性污染和()污染。A、物理性B、化学性C、动物性D、植物性
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试述动物性食品中农药残留的来源、农药的种类以及它们引起中毒机制的异同。
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食品中农药残留的来源主要有()。A.施用农药后直接污染食用作物B.农药通过对水、土壤、和空气的污染而间接污染食品C.通过食物链和生物富集作用造成污染D.饲料中的残留农药转入畜禽类食品造成污染
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不是食品中农药残留来源的主要途径。A.施用农药受到的直接污染B.农作物从污染的环境中吸收C.通过食物链传递D.不当的食品加工
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食品中农药残留的主要来源有（ ）。
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当前食品污染主要是（）A、农药污染B、放射性污染C、添加剂污染D、农药的残留污染
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营养素动植物来源评价原则不包括（）。A、动物性、植物性食品兼顾B、动物性食品不能过多C、动物性食品应尽可能多D、植物性食品应尽量少
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动物性食品农药残留的主要来源不包括（）A、未遵守停药期规定B、用药后直接污染C、通过食物链富集D、从环境中吸收E、意外污染
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食品的生物性污染不包括（）。A、细菌性污染B、真菌及其毒素污染C、农药污染D、肝炎病毒污染
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食品中的杂环胺类化合物主要来源于（）。A、环境污染B、农药污染C、高温烹调D、油墨污染
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食品主要污染途径有（）、（）、（）和农药化肥污染等。
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（　）不是食品中农药残留来源的主要途径。A、施用农药受到的直接污染B、农作物从污染的环境中吸收C、通过食物链传递D、不当的食品加工
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汞污染的主要来源是（）A、工业“三废”B、包装容器C、水产品D、农药E、食品加工器具
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填空题动物性食品的生物性污染包括微生物、（）、昆虫对动物性食品的污染。
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多选题食品中农药残留的主要来源有（　　）。A食品加工过程污染B施用农药对农作物的直接污染C通过食品链污染D“三废”污染E食品烹调过程
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单选题（　）不是食品中农药残留来源的主要途径。A施用农药受到的直接污染B农作物从污染的环境中吸收C通过食物链传递D不当的食品加工
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多选题汞污染的主要来源是（）A工业“三废”B包装容器C水产品D农药E食品加工器具
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问答题简述动物性食品外源性生物污染的来源和途径。
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单选题不属于动物性食品化学性污染的是（　　）。A重金属和非金属污染B农药、兽药残留C食品添加剂污染D食品包装材料的污染E机械杂质、放射性物质
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多选题营养素动植物来源评价原则不包括（）。A动物性、植物性食品兼顾B动物性食品不能过多C动物性食品应尽可能多D植物性食品应尽量少
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单选题动物性食品农药残留的主要来源不包括（）A未遵守停药期规定B用药后直接污染C通过食物链富集D从环境中吸收E意外污染
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问答题动物性食品中农药残留的主要来源是什么？
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单选题污染动物性食品的农药主要来源不包括（　　）。A用药后的直接污染B从环境中吸入C通过食物链富集D意外污染E防腐剂添加剂污染
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单选题当前食品污染主要是（）A农药污染B放射性污染C添加剂污染D农药的残留污染
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问答题农药对动物性食品的污染有哪些？
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问答题动物性食品污染的来源和途径分别是什么？
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