填空题普洱茶以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成,具有独特的品质特征。按其加工工艺及品质特征的不同,普洱茶分为生茶和()两种类型。

填空题
普洱茶以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成,具有独特的品质特征。按其加工工艺及品质特征的不同,普洱茶分为生茶和()两种类型。

参考解析

解析: 普洱茶有其独特的加工工序,一般都要经过杀青、揉捻、干燥、堆捂等几道工序。鲜采的茶叶,经杀青、揉捻、干燥之后,成为普洱毛青。这时的毛青, 韵味浓峻、锐烈而欠章理。毛茶制作后,因其后续工序的不同分为生茶和熟茶。经过渥堆转熟的, 成为熟茶,生茶则是毛茶不经过渥堆工序而完全靠自然转化。

相关考题:

论述地理标志的法律保护。(地理标志的含义、特征、国际保护、国内立法)

地理标志产品保护规定所称地理标志产品,是指产自特定地域,所具有的质量、声誉或其他特性本质的(),经审核批准以地理名称进行命名的产品 A.法律因素B.自然因素C.政治因素D.人文因素

企业申请使用地理标志保护产品专用标志必须同时符合() A.达到地标产品的标准B.在地理标志保护范围内C.产品经销商D.产品的生产企业

地理标志产品保护规定所称地理标志产品,是指产自特定地域,所具有的质量、声誉或其他特性本质上取决于该产地的(),经审核批准以地理名称进行命名的产品。 A、法律因素B、自然因素C、政治因素D、人文因素

下列关于地理标志、地理标志权的说法,正确的有()A、所有的地名均可以成为地理标志B、地理标志可以采取注册为集体商标的方式进行保护C、地理标志权是一种集体性的权利D、地理标志可以采取注册为证明商标的方式进行保护

普洱茶是云南特有的()产品,以()环境条件的云南大叶种晒青毛茶为原料,经()生产具有独特品质特征的茶叶。A、地理标志B、普洱市和西双版纳C、符合普洱茶产地D、特定的加工工艺

曬青型緊压茶是以( )晒青毛茶为原料,经整理加工,拼配干燥而成。 A、广西B、云南C、湖南D、四川

普洱茶是以云南大叶种红茶为原料加工而成。此题为判断题(对,错)。

普洱茶是云南特有的地理标志产品,是以云南大叶种晒青茶为原料,经过特定的加工工艺生产,具有独特品质特征的茶叶。此题为判断题(对,错)。

茶叶具有独特陈香味是()的品质特征。A.青茶B.绿茶C.红茶D.普洱茶

地理标志的保护不包括( )。A.地理标志的商标法保护B.地理标志的专门立法保护C.地理标志的其他法律保护D.地理标志的归属法保护

茶叶具有独特陈香味是()的品质特征。A、青茶B、绿茶C、红茶D、普洱茶

以下说法不正确的是什么?()A、中国六大茶类划分中将红茶分为小种红茶、功夫红茶、红碎茶三类B、《地理标志产品武夷红茶》分为正山小种、小种、烟小种、奇红四种C、桐木关金骏眉在《地理标志产品武夷红茶》分类中与正山小种同属一类D、奇红是指采用适宜的茶树品种的芽叶,经独特加工工艺制作而成的红茶

普洱茶是以云南大叶种红茶为原料加工而成。

普洱茶根据国家标准《地理标准产品普洱茶》()将其定义为以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成,具有独特品质特征的茶叶。

普洱茶是以()为原料,经过特殊加工而形成的一种特种茶类。A、云南大叶种烘青茶B、中小叶种烘青茶C、云南大叶种晒青茶D、中小叶种晒青茶

普洱茶是云南特有的地理标志产品,是以云南大叶种晒青茶为原料,经过特定的加工工艺生产,具有独特品质特征的茶叶。

普洱茶属非酶性氧化的后发酵茶类,是将晒青茶泼水堆积发酵而制成。普洱茶有许多造型各异的紧压茶。主产区在云南思茅地区。

评判普洱茶的品质从()A、加工工艺、贮放环境B、原料、加工工艺C、原料、加工工艺、贮放环境D、原料、贮放环境

2008年出台的国家标准中对普洱茶的定义是:以地理标志保护范围内的()为原料,并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成,具有独特品质特征的茶叶。A、云南小叶种晒青B、云南小叶种C、云南大叶种D、云南大叶种晒青

普洱茶地理标志产品保护范围有()自治州,639个乡镇。

普洱茶品质影响因素有()A、鲜叶原料B、贮藏方法C、加工工艺D、包装方法

保护地理标志产品的措施包括下列哪几项()A、加强地理标志产品保护的立法推动力B、加强地方政府和生产企业的作用发挥C、加强进出口地理标志产品合作保护D、加强地理标志产品保护体系建设

普洱茶:以云南一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工而成的()或者紧压茶。

普洱熟茶是以()为原料,经过特殊加工而形成的一种特种茶类。A、云南大叶种烘青茶B、中小叶种烘青茶C、云南大叶种晒青茶D、中小叶种晒青茶

判断题普洱茶属非酶性氧化的后发酵茶类,是将晒青茶泼水堆积发酵而制成。普洱茶有许多造型各异的紧压茶。主产区在云南思茅地区。A对B错

单选题评判普洱茶的品质从()A加工工艺、贮放环境B原料、加工工艺C原料、加工工艺、贮放环境D原料、贮放环境

填空题普洱茶以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成,具有独特的品质特征。按其加工工艺及品质特征的不同,普洱茶分为生茶和()两种类型。