烧是一种菜肴制作的烹调方法,其加热成熟入味的过程所运用的火力一般是()。 A.中火或大火B.中火或小火C.大火或小火D.大火或微火
烧是指将原料放入水或汤中，大火加热至沸腾后，用()加热成熟入味，再经大火收稠卤汁的加工方法。A.中火或大火B.中火或小火C.大火或小火D.大火或微火
鲁智深到了瓦罐寺，和崔道成斗了几个回合，和从赤松树林里探头探脑的一个人大战一场，发现原来他是（）。A、史进B、赵员外C、林冲D、武松
在烹调中焖与烧的区别是（）。A、焖是小火长时间，烧是旺火烧开转中火B、焖是中火长时间，烧是中火烧开转小火C、焖是大火烧开转小火，烧是小火长时间D、焖是中火烧开，烧是大火转小火
烧是指将原料放入水或汤中，大火加热至沸后，用中火或小火加热成熟入味，再经（）收稠卤汁的加工方法。A、微火；B、小火；C、中火；D、大火
在烹调中焖与烧的区别是：焖是小火长时间，烧是旺火烧开转中火。
（）就是将加工处理的原料放水中，用大火加热至水沸，加入调味品改中火加热使原料成熟的方法。A、烧B、煮C、扒D、焗
烧是一种菜肴制作的烹调方法，其加热成熟入味的过程所运用的火力一般是（）。A、中火或大火B、中火或小火C、大火或小火D、大火或微火
烧是指将原料放入水或汤中，大火加热至沸腾后，用（）加热成熟入味，再经大火收稠卤汁的加工方法。A、中火或大火；B、中火或小火C、大火或小火；D、大火或微火
以下见于《水浒传》的故事有（）A、智取生辰纲B、火烧博望坡C、弄权铁槛寺D、大战长坂坡
（）令狐冲见定闲定逸师太死在少林寺，准备烧寺，是何人阻止他的？A、祖千秋B、老头子C、黄伯流D、计无施
填空题35《水浒传》中“倒拔垂杨柳”的人物是：（）
单选题拳打镇关西后，鲁提辖得到赵员外的帮助，出家成了和尚，所在寺庙是（），（）引着首座、侍者出门迎接。A五台山瓦罐寺，智真长老B五台山文殊院，智清禅师C五台山瓦罐寺，智清禅师D五台山文殊院，智真长老
单选题以下见于《水浒传》的故事有（）A智取生辰纲B火烧博望坡C弄权铁槛寺D大战长坂坡
单选题鲁智深到了瓦罐寺，和崔道成斗了几个回合，和从赤松树林里探头探脑的一个人大战一场，发现原来他是（）。A史进B赵员外C林冲D武松