单选题下列不属于维系蛋白质三级结构的化学键的是( )。A盐键B氢键C范德华力D肽键E疏水键
单选题
下列不属于维系蛋白质三级结构的化学键的是( )。
A
盐键
B
氢键
C
范德华力
D
肽键
E
疏水键
参考解析
解析:
ABC三项,三级结构中多肽链的盘曲方式由氨基酸残基的排列顺序决定。三级结构的形成和稳定主要靠疏水健、盐键、二硫键、氢键和范德华力。D项,肽键是蛋白质一级结构的基本结构键。
ABC三项,三级结构中多肽链的盘曲方式由氨基酸残基的排列顺序决定。三级结构的形成和稳定主要靠疏水健、盐键、二硫键、氢键和范德华力。D项,肽键是蛋白质一级结构的基本结构键。
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