多选题

乳扇、一线琵琶肉、五色饭、白片肉分别是（　　）的特色食品。

A白族、傣族、苗族、蒙古族

B土家族、纳西族、壮族、满族

C白族、纳西族、壮族、满族

D白族、彝族、朝鲜族、黎族

解析：
白族多居平坝，主食稻米和小麦，山区则以玉米、土豆等为主粮。最负盛名的是沙锅鱼、乳扇，菜品种类多样，烹调技术较高。喜食酸辣味。以“三道茶”待客。纳西族以玉米、大米和小麦为主食，喜喝浓茶，吃酸、辣、甜味食品。丽江的火腿粑粑、宁蒗的琵琶猪和泸沽湖的酸鱼、鱼干，是纳西族的特色食品。壮族主食是大米和玉米。喜吃腌制的酸食，以生鱼片为佳肴，以烤整猪、白斩鸡待客，妇女有嚼槟榔的习俗。节日时喜食五色糯米饭、驼背粽子。年节时，用大米制成各种粉糕。满族从事农业，兼有狩猎、采集等多种经营，由于种植五谷杂粮，所以主食虽是小米，但喜粘食。善于养猪，喜食白肉血肠和猪肉酸菜炖粉条，喜庆宴会设满洲席。逢年过节吃饺子，农历除夕必须吃手扒肉。