其发病原因是A．核黄素缺乏B．硫胺素缺乏C．钙缺乏D．视黄醇中毒E．维生素D中毒
下列选项中不属于脂溶性维生素的是( )。A.视黄醇B.钙化醇C.生育酚D.硫胺素
有助于膳食铁在体内吸收的是A.肉毒碱B.硫胺素C.维生素B2D.视黄醇E.维生素C
水溶性维生素中最易于在体内储存下列哪种物质( )。A.叶酸B.烟酸C.视黄醇D.维生素BE.硫胺素
大豆与绿豆发芽制成豆芽，可增加的营养素是( )。A.视黄醇B.硫胺素C.核黄素D.抗坏血酸E.烟酸H.Y
以下属于脂溶性维生素的是（）。A、视黄醇B、硫胺素C、核黄素D、叶酸
牛奶是下列哪些营养素的良好来源（）.A、维生素、胡萝卜素B、核黄素、硫胺素C、烟酸D、钙E、铁
水溶性维生素中最易于在体内贮存的是（）。A、硫胺素B、视黄醇C、烟酸D、叶酸E、维生素B12
大豆与绿豆发制成豆芽，可增加下列哪种营养素（）。A、抗坏血酸B、视黄醇C、核黄素D、硫胺素E、烟酸
胎儿神经管畸形与（）缺乏有关。A、硫胺素B、叶酸C、视黄醇D、维生素E
以下几种维生素中，（）属于脂溶性维生素。A、视黄醇B、硫胺素C、核黄素D、叶酸
维生素D可（）.A、促进维生素吸收B、促进铁吸收C、促进视黄醇吸收D、促进钙吸收
具有着色功效的物质为（）。A、视黄醇B、核黄素C、硫胺素D、叶黄素
下列选项中不属于脂溶性维生素的是（）。A、视黄醇B、钙化醇C、生育酚D、硫胺素
大豆与绿豆发芽制成豆芽，可增加的营养素是（）。A、视黄醇B、硫胺素C、核黄素D、抗坏血酸E、烟酸
在麦胚芽中含量为小麦粉10倍左右的元素是（）A、硫胺素B、硒C、锌D、钙
磨粉时，去除麸皮和胚芽会造成谷物中烟酸、视黄醇、硫胺素、铁、钙的损失。
（）严重缺乏会引起伴有体力虚弱的脚气病。A、视黄醇B、钙化醇C、硫胺素D、核黄素E、烟酸
“三D”症状主要是缺乏（）造成的。A、视黄醇B、钙化醇C、硫胺素D、核黄素E、烟酸
判断题磨粉时，去除麸皮和胚芽会造成谷物中烟酸、视黄醇、硫胺素、铁、钙的损失。A对B错
单选题以下几种维生素中，（）属于脂溶性维生素。A视黄醇B硫胺素C核黄素D叶酸
单选题水溶性维生素中最易于在体内储存下列哪种物质？（ ）A叶酸B硫胺素C烟酸D视黄醇E维生素B12
单选题水溶性维生素中最易于在体内贮存的是（）A硫胺素B视黄醇C烟酸D叶酸E维生素B12
单选题水溶性维生素中最易于在体内储存的是（）A硫胺素B视黄醇C烟酸D叶酸E维生素B
单选题大豆与绿豆发制成豆芽，可增加下列哪种营养素（）。A抗坏血酸B视黄醇C核黄素D硫胺素E烟酸
单选题“三D”症状主要是缺乏（）造成的。A视黄醇B钙化醇C硫胺素D核黄素E烟酸
多选题牛奶是下列哪些营养素的良好来源（）.A维生素、胡萝卜素B核黄素、硫胺素C烟酸D钙E铁
单选题（）严重缺乏会引起伴有体力虚弱的脚气病。A视黄醇B钙化醇C硫胺素D核黄素E烟酸