单选题墨鱼晒至九成干时,收放在筐内,堆放于仓库,四周用稻草或麻袋密封,放置3~4天,进行罨蒸,使鱼体内部水分向外扩散,并使体内甜菜碱等氮类化合物析出,干燥后即成白粉附着表面,此过程称之()。A罨蒸B发花C干燥D脱水

单选题
墨鱼晒至九成干时,收放在筐内,堆放于仓库,四周用稻草或麻袋密封,放置3~4天,进行罨蒸,使鱼体内部水分向外扩散,并使体内甜菜碱等氮类化合物析出,干燥后即成白粉附着表面,此过程称之()。
A

罨蒸

B

发花

C

干燥

D

脱水


参考解析

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第 37 题 将药材堆积放置,使其发热回潮,使内部水分向外挥散,此法称(  )

促使药材变软、变色,增强气味或减少刺激性,使内部水分向外挥散,常堆积放置的方法叫A.切片B.蒸、煮、烫C.熏硫D.发汗E.干燥

光山药的加工方法是A.待水分稍蒸发后,捆成小把,上棚,用烟火慢慢熏干B.晒至半干,反复搓揉3~4次,晒至七八成干时,捆成小把,晒干C.置清水中,浸至无干心,闷透,切齐两端,用木板搓成圆柱状,晒干,打光D.缓缓烘焙至内部变黑,约八成干 ,捏成团块E.置沸水中烫或煮至透心,刮去外皮晒干

焙法的操作方法是A、药物置近火处,使内部水分蒸发B、药物置锅内,文火加热,使内部水分蒸发C、药物置锅内,文火加热,并不断翻动,使内部水分蒸发D、药物置锅内,中火加热,使内部水分蒸发E、药物置锅内,中火加热,勤翻动,使内部水分蒸发

将药材堆积放置,使其发热回潮,使内部水分向外挥散,此法称A.苏颂B.李时珍C.赵学敏D.唐滇微E.陶弘景

蔬菜原料经过初步处理后的保鲜措施() A.用塑料带包装并密封B.分散低温放置C.堆紧低温放置D.高温下放置

在锅炉开燥保养法中,不正确的操作方法是() A、在锅炉气压为0.3~0.5MPA放空锅水B、保持炉膛严密C、用余热使锅D、内水分蒸干D、将干燥剂均匀放在水筒上

将药材堆积放置,使其发热回潮,使内部水分向外挥散,此法称( )。

促使药材变软、变色,增强气味或减少刺激性,使内部水分向外挥散,常堆积放置的方法叫( )A、切片B、蒸、煮、烫C、熏硫D、发汗E、干燥

将药材堆积放置,使其发热回潮,使内部水分向外挥散,此法称A.切片B.发汗C.熏硫D.干燥E.蒸、煮、烫

每药材堆积放置,使其发热回潮,使内部水分向外挥散,此法称( )A、切片B、发汗C、熏硫D、干燥E、蒸、煮、烫

烘法的操作方法是A.药物置近火处,使药物所含水分徐徐蒸发B.药物置锅内,文火加热,使内部水分蒸发C.药物置锅内,文火加热,勤翻动,使内部水分蒸发D.药物置锅内,中火加热,使内部水分蒸发E.药物置锅内,中火加热,勤翻动,使内部水分蒸发

将药材堆积放置,使其发热回潮,使内部 水分向外挥散,此法称A.切片 B.发汗C.熏硫 D.干燥F,蒸、煮、烫

将胶片装入铺有石灰的木箱内,密闭闷之(使内部水分向胶片表面扩散),此操作称为A:胶凝B:滤胶C:收胶D:晾胶E:伏胶

()即在垛堆四周用麻袋或草袋装库打围墙,中间散装。A、实堆B、通风堆C、露天囤

当归的加工方法是()A、待水分稍蒸发后,捆成小把,上棚,用烟火慢慢熏干B、晒至半干,反复搓揉3~4次,晒至七八成干时,捆成小把,晒干C、置清水中,浸至无干心,闷透,切齐两端,用木板搓成圆柱状,晒干,打光D、缓缓烘焙至内部变黑,约八成干,捏成团块E、置沸水中烫或煮至透心,刮去外皮晒干

蒸是将成型的生坯码放在笼屉(或蒸屉)内,利用蒸汽的热对流作用使生坯成熟的工艺方法。

蔬菜原料经过初步处理后的保鲜措施()A、用塑料带包装并密封B、分散低温放置C、堆紧低温放置D、高温下放置

干燥过程中,坯体水分由从坯体内部迁移到表面,称为外扩散。

光山药的加工方法是()A、曝晒至半干,反复搓揉,边晒边搓,至全干,撞至表面光滑B、置清水中,浸至无干心,闷透,切齐两端,用木板搓成圆柱状,晒干,打光C、晒至半干,反复搓揉3~4次,晒至七八成干时,捆成小把,晒干D、缓缓烘焙至内部变黑,约八成干,捏成团块E、待水分稍蒸发后,捆成小把,上棚,用烟火慢慢熏干

单选题()即在垛堆四周用麻袋或草袋装库打围墙,中间散装。A实堆B通风堆C露天囤

单选题烘法的操作方法是()A药物置近火处,使药物所含水分徐徐蒸发B药物置锅内,文火加热,使内部水分蒸发C药物置锅内,文火加热,勤翻动,使内部水分蒸发D药物置锅内,中火加热,使内部水分蒸发E药物置锅内,中火加热,勤翻动,使内部水分蒸发

单选题将药材堆积放置,使其发热回潮,使内部水分向外挥散,此法称(  )。A切片B发汗C熏硫D干燥E蒸、煮、烫

单选题在锅炉干燥保养法中,不正确的操作方法是()。A在锅炉气压为0.3-0.5Mpa放空锅水B保持炉膛严密C用余热使锅炉内水分蒸干D将干燥剂均匀放在水筒上

单选题焙法的操作方法是()A药物置近火处,使内部水分蒸发B药物置锅内,文火加热,使内部水分蒸发C药物置锅内,文火加热,并不断翻动,使内部水分蒸发D药物置锅内,中火加热,使内部水分蒸发E药物置锅内,中火加热,勤翻动,使内部水分蒸发

单选题促使药材变软、变色,增强气味或减少刺激性,使内部水分向外挥散,常堆积放置的方法叫(  )。ABCDE

单选题墨鱼晒至九成干时,收放在筐内,堆放于仓库,四周用稻草或麻袋密封,放置3~4天,进行(),使鱼体内部水分向外扩散,并使体内甜菜碱等氮类化合物析出,干燥后即成白粉附着表面。A罨蒸B发花C干燥D脱水