单选题吃饭时，当着客人的面应用（）掏牙，并以手或手帕遮掩。A叉子B牙签C手指D筷子

单选题
吃饭时，当着客人的面应用（）掏牙，并以手或手帕遮掩。
A

叉子

B

牙签

C

手指

D

筷子

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上泥包、纸包等菜时,要先端上台让客人观赏后,再拿到操作台上()打破或启封。 A、用餐巾盖住B、当着客人的面C、远离客人D、用身体挡住
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在非要剔牙或吐出口中东西时，应用餐巾遮掩口部。
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客人吃饭时，主妇不能扫地或洗碗。入睡前，除主人家里年老长辈外，（）不得睡于客人之先A、小孩B、妇女C、男人D、全部
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如果账单出现了问题，应该诚恳地向客人表示歉意，并（）A、马上收回账单B、马上重开账单C、到收款台重新核对更正或重开账单D、当着客人面更正账单
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乌孜别克族吃饭时严禁脱帽，不能当着客人的面说话。
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员工或管理人员在接待投诉客人时，首要的是先解决客人所反映的问题，而不是追究责任，更不能当着客人的面，推卸责任。
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小明是客人，他吃饭时坐在哪方（）。A、上方B、左方C、右方
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客人吃饭时，主妇不能干什么（）。A、洗衣或洗碗B、扫地或出门C、出门或洗碗D、扫地或洗碗
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锉削内圆弧面可选用圆锉或掏锉、半圆锉、方锉。
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在公共洗手间洗完手后，应选用（）。A、自带手帕擦手B、用烘干机吹干C、纸巾擦手
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吃饭时，当着客人的面应用（）掏牙，并以手或手帕遮掩。A、叉子B、牙签C、手指D、筷子
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如果有客人来访，应该（）。A、提前到门口迎接B、当着客人面收拾屋子C、如临时有事，可让客人自行娱乐
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地陪小倩与全陪发生了矛盾，全陪总是当着客人的面指责小丽安排的行程有问题，或暗示客人小倩拿了购物回扣等等，这使小丽觉得压力很大，她已感到了一些客人对她不信任的眼光。请问，如果你是小倩，你该如何办呢？
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撤餐具时，从客人的右侧撤餐具。不可在餐桌上当着客人的面清理盘内剩菜
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上原盅炖品菜时，上台后要当着客人的面启盖，以保持炖品的（），并使香气在席上散发。A、特色B、原味C、风格D、风味
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咳嗽或打喷嚏时（）A、顺其自然B、面对顾客C、以手遮住口鼻D、以手帕或卫生纸遮住口鼻
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判断题乌孜别克族吃饭时严禁脱帽，不能当着客人的面说话。A对B错
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判断题在非要剔牙或吐出口中东西时，应用餐巾遮掩口部。A对B错
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多选题咳嗽和打喷嚏时使用（）、（）等或（）遮掩口鼻，防止飞沫传播。A纸巾B手帕C屈肘
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单选题吃饭时，当着客人的面应用（）掏牙，并以手或手帕遮掩。A叉子B牙签C手指D筷子
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单选题客人吃饭时，主妇不能扫地或洗碗。入睡前，除主人家里年老长辈外，（）不得睡于客人之先A小孩B妇女C男人D全部
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单选题如果有客人来访，应该（）。A提前到门口迎接B当着客人面收拾屋子C如临时有事，可让客人自行娱乐
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多选题接待客人时，哪些做法是不妥当的（）A递给对方剪刀一类东西时刀尖对着客人B与客人握手时，带手套。握手时手不干净C为客人递茶杯时，最好用碟子托着，也可用双手捧，但注意手指不要碰到杯沿，忌用手指抓拿杯子。D请一些不太熟悉的朋友或外国朋友吃饭时，不要为客人夹菜，更不要劝酒
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问答题地陪小倩与全陪发生了矛盾，全陪总是当着客人的面指责小丽安排的行程有问题，或暗示客人小倩拿了购物回扣等等，这使小丽觉得压力很大，她已感到了一些客人对她不信任的眼光。请问，如果你是小倩，你该如何办呢？
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判断题员工或管理人员在接待投诉客人时，首要的是先解决客人所反映的问题，而不是追究责任，更不能当着客人的面，推卸责任。A对B错
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判断题撤餐具时，从客人的右侧撤餐具。不可在餐桌上当着客人的面清理盘内剩菜A对B错
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单选题客人吃饭时，主妇不能干什么（）。A洗衣或洗碗B扫地或出门C出门或洗碗D扫地或洗碗
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单选题上原盅炖品菜时，上台后要当着客人的面启盖，以保持炖品的（），并使香气在席上散发。A特色B原味C风格D风味
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