单选题天然食品中，以下营养最完整和易于吸收的是（）A乳类B鱼肉C谷物D水果
单选题
天然食品中，以下营养最完整和易于吸收的是（）
A
乳类
B
鱼肉
C
谷物
D
水果
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食品安全法关于食品添加剂的完整定义是() A、为改善食品品质和色、香、味需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。B、为改善食品品质和色、香、味需要而加入食品中的人工合成或者天然物质，包括营养强化剂。C、为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。D、为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质，包括营养强化剂。
牛奶营养丰富，容易消化吸收，而且物美价廉、食用方便，是“最接近完美”的食品，被人们称为“白色血液”，是最理想的天然食品。下列各类食品中，不宜与牛奶共同食用的有（ ）。 A．橘子 B．果汁 C．巧克力 D．海鲜
从食物中营养素的生物利用率角度,有关补钙食品,你最同意以下哪一种说法?() A很多粗粮中含有植酸，可能会妨碍钙和其它矿物元素的吸收，所以粗粮并非越多越好B摄入的钙越多，吸收的数量就一定越多C牛奶中的钙比酸奶中的钙更容易吸收D植物性食品中的钙一定比动物性食品中的钙吸收好
单选题肠内营养(EN)是改善和维持营养的最符合生理和最经济的措施，以下除了哪项外其他都是对的A营养物质经门静脉系统吸收输送到肝脏，有利于合成内脏蛋白与代谢调节BEN可以改善和维持肠道粘膜细胞结构完整性，维持肠粘膜的屏障功能，从而有防止肠道细菌移位的作用C在同样能量和氮摄取条件下，应用EN营养支持的病人体重增加和保留均等同于全静脉营养DEN技术和设备的要求较低，使用方便，易于临床管理，费用仅为全静脉营养的1／10EEN营养肠道本身，促进肠蠕动，增加肠血流，保证营养的吸收和利用
单选题向粮食制品中强化必需氨基酸目的是（）。A使食品具有某种色泽和特殊口味B弥补某些食品天然营养成分的缺陷C使某些食品达到特定目的的营养需要D补充食品加工损失的营养素E强调维生素强化