单一指数评价法在实践中常用的单项指标有()。 A.教育B.年龄C.职业D.收入
在安全评价的风险判别指标依据中，常用的指标有（ ）
计量资料是指（），常用的统计指标有（）、（），常用的统计方法有（）、（）、（）、（）。
关于油脂酸败叙述正确的是（）A、油脂水解成低分子的有臭味的脂肪酸；B、油脂氧化产生有臭味的醛酮。C、常用酸价来评价油脂酸败的程度D、常用碘值来评价油脂酸败的程度
油脂酸败常用的卫生学指标有（）。A、酸价B、农药残留C、过氧化值D、羰基价E、有害金属
根据膳食营养目标，配餐应考虑的基本原则是（）。油脂常用的评价指标有（）。A、过氧化值B、酸价C、羰基价D、氨基酸评分E、生物价
油脂酸败常用的卫生学指标有（）A、酸价B、过氧化值C、羰基价D、有毒金属含量
油脂酸败常用的卫生学指标有（）。A、酸价B、农药C、过氧化值D、羰基价E、有害金属
评价油脂酸败常用的卫生学指标有（）A、酸价B、丙二醛C、过氧化值D、羰基价E、K值
多选题根据膳食营养目标，配餐应考虑的基本原则是（）。油脂常用的评价指标有（）。A过氧化值B酸价C羰基价D氨基酸评分E生物价
多选题油脂酸败常用的卫生学指标有（）。A酸价B农药C过氧化值D羰基价E有害金属
多选题关于油脂酸败叙述正确的是（）A油脂水解成低分子的有臭味的脂肪酸；B油脂氧化产生有臭味的醛酮。C常用酸价来评价油脂酸败的程度D常用碘值来评价油脂酸败的程度
多选题常用于评价油脂酸败的卫生学指标有（）。A酸价B农药C过氧化值D羰基价E有害金属
多选题油脂常用的评价指标有（ ）。A过氧化值B酸价C羰基价D氨基酸评分E生物价
多选题油脂酸败常用的卫生学指标有（）A酸价B过氧化值C羰基价D有毒金属含量