粳米分为上白粳、中白粳等品种,上白粳比中白粳色白、黏性大。() 此题为判断题(对,错)。
粳米分为上白粳、中白粳等品种,上白粳比中白粳色白、黏性大。()
此题为判断题(对,错)。
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14、稻米支链淀粉含量高的胶稠度大,一般籼、粳、糯胶稠度大小关系是 。A.糯米>粳米>籼米B.粳米>籼米>糯米C.籼米>糯米>粳米D.籼米>粳米>糯米
此题为判断题(对,错)。