下列不属于影响食品腐败变质条件的是A．蛋白质含量B．B族维生素C．水分含量D．pH高低E．渗透压大小

下列不属于影响食品腐败变质条件的是

A．蛋白质含量

B．B族维生素

C．水分含量

D．pH高低

E．渗透压大小

相关考题：

影响食品腐败变质的因素是()A、食品的水分与渗透压B、微生物C、食品的营养成分D、环境温度
查看答案
下列不属于影响食品腐败变质条件的是( )。A、蛋白质含量B、B族维生素C、水分含量D、pH高低
查看答案
在防止食品腐败变质的措施中常采用低温保藏的方法，在低温条件下，食品最主要的变化是A、脂肪酸败B、蛋白质腐败变质C、碳水化合物分解D、水分流失E、维生素丢失
查看答案
下列不属于影响食品腐败变质条件的是A.B族维生素B.渗透压大小C.pH高低D.水分含量E.蛋白质含量
查看答案
食品中水分含量高低影响食品的色、香、味、形。
查看答案
食品中水分含量高低影响食品的质构特征。
查看答案
酵母发面可以大大增加面团中的A．淀粉含量B．B族维生素的含量C．蛋白质的含量D．钙的含量
查看答案
37、酵母发面可以大大增加面团中的A．淀粉含量B．B族维生素的含量C．蛋白质的含量D．钙的含量
查看答案
34、食品中水分含量高低影响食品的质构特征。
查看答案
热门标签