立体小花雕主要用于菜肴的()等。A.围边、点缀B.搭配C.成本D.组合

立体小花雕主要用于菜肴的()等。

A.围边、点缀

B.搭配

C.成本

D.组合

相关考题：

______属于菜肴色彩搭配的内容。 A.菜肴与点缀之间的色彩搭配B.菜肴与器皿之间的色彩搭配C.菜品原料之间的色彩搭配D.菜肴与灯光色彩的搭配E.菜肴与台布色彩的搭配
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点缀的形式有三种,即( )、坐中、与原料合为一体。 A.围边B.凌空C.立体D.集体
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将边花放在盘的两边属()。 A.单对称点缀B.半围点缀C.局部点缀D.随意点缀
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按点缀花在餐盘中摆放的位置划分,有边花、角花、()花三种类型。 A.围边B.镶嵌C.中心D.立体雕刻点缀
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菜肴的点缀类型有围边造型与( )。A、点缀造型B、原料造型C、美术造型D、盛器造型
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平雕主要用于菜肴的()以及其他雕刻群体的点缀之用。A.主料B.配料C.围边D.搭配
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食品雕刻主要用于菜肴的()。A.主料B.配料C.围边D.搭配
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立体小花雕主要突出的是一个()字。A.小B.好C.少D.简
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6、食品雕刻作品用来点缀菜肴主要有以下几种形式（） ①盘边装饰 ②周围装饰 ③盘心点缀 ④菜肴表面的装饰 ⑤盛装A．②③④⑤B．①②③④C．②③④⑤D．①②③⑤
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