在选择蔬菜的品种时,最好多选绿色叶菜,因为它们含有较多的 A、水B、碳水化合物C、胡萝卜素D、蛋白质E、脂肪

在选择蔬菜的品种时,最好多选绿色叶菜,因为它们含有较多的

A、水

B、碳水化合物

C、胡萝卜素

D、蛋白质

E、脂肪

相关考题：

用于制作馅心的新鲜蔬菜种类较多,一般应( )、含水量大。 A、根菜B、碧绿C、鲜嫩D、叶菜
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根据形态特点,叶菜类型蔬菜可以分为普通叶菜、结球鳞茎叶菜和香辛叶菜。( ) 此题为判断题(对，错)。
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含有较多草酸的蔬菜品种是______。 A.西红柿B.莲藕C.草石蚕D.菠菜
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叶菜中含有较多的碳水化合物。( ) 此题为判断题(对，错)。
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含有较多糖代谢酶的蔬菜品种是( )A、萝卜B、土豆C、大白菜D、芹菜
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含有较多的草酸的蔬菜品种是( )A、西红柿B、莲藕C、草石蚕D、菠菜
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在制定大学生食谱时，应充分考虑蔬菜的供应，绿色或其他有色的叶菜类的摄入占膳食蔬菜的（ ）以上。
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一般维生素C的含量深绿色蔬菜较浅色蔬菜（）,叶菜中的含量较瓜果中（）。
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按食用器官分类法，白菜、花椰菜、球茎甘蓝分属（）类蔬菜A．叶菜、花菜、根菜B．叶菜、叶菜、茎菜C．叶菜、花菜、茎菜D．花菜、根菜
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