可以降低胶块的黏度,并可促进浓缩收胶时气泡逸散的是( )

可以降低胶块的黏度,并可促进浓缩收胶时气泡逸散的是( )


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根据以下选项回答 119~120 题:第 119 题 可以矫味、矫臭,并可促进浓缩收胶时气泡逸散的是( )

可以降低胶块的黏度,并可促进浓缩收胶时气泡逸散的是A.冰糖B.豆油C.黄酒D.明矾E.盐酸

制备阿胶时加入冰糖的目的是( )。A、降低胶块黏度B、增加胶剂的透明度C、沉淀胶液中的泥土杂质D、利用气泡逸散E、促进浓缩过程中大量胺类物质挥散

可以矫味、矫臭,并可促进浓缩收胶时气泡逸散的是A.冰糖B.豆油C.黄酒D.明矾E.盐酸

制备阿胶时加入冰糖的目的是A. 增加胶剂的透明度B. 沉淀胶液中的泥土杂质C. 利用气泡逸散D. 促进浓缩过程中大量胺类物质挥散E. 降低胶块黏度

A.黄酒B.盐酸C.明矾D.豆油E.冰糖可以降低胶块的黏度,并可促进浓缩收胶时气泡逸散的是

制备阿胶时加入冰糖的目的是( )。A.降低胶块黏度B.增加胶剂的透明度C.沉淀胶液中的泥土杂质D.利用气泡逸散E.促进浓缩过程中大量胺类物质挥散

A.盐酸B.明矾C.冰糖D.豆油E.黄酒可以矫味、矫臭,并可促进浓缩收胶时气泡逸散的是

胶剂中可以促进浓缩收胶时气泡逸散的辅料是A.冰糖B.豆油C.黄酒D.明矾E.花生油