关于维生素A的性质,哪项是正确的()A.易被氧化B.不易被氧化C.易溶于水D.在高温中不稳定
关于维生素A的性质,哪项是正确的()
A.易被氧化
B.不易被氧化
C.易溶于水
D.在高温中不稳定
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维生素A分子中含有共轭多烯醇侧链,因此它具有下列物理化学性质()A不稳定,易被紫外光裂解B易被空气中氧或氧化剂氧化C遇三氯化锑试剂呈现不稳定蓝色D在紫外区呈现强烈吸收E易溶于水
关于维生素A的性质,哪项是正确的()
A.易被氧化
B.不易被氧化
C.易溶于水
D.在高温中不稳定