西餐宴会上多为分食制,要等宴会结束才能撤盘。( ) 此题为判断题(对,错)。
西餐宴会上多为分食制,要等宴会结束才能撤盘。( )
此题为判断题(对,错)。
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西餐宴会上菜依据宴会的上菜按( )有顺序来进行。A.头盘、汤、第一主菜、第二主菜、甜菜B.汤、头盘、第一主菜、第二主菜、甜菜C.头盘、第一主菜、第二主菜、汤、甜菜D.头盘、第一主菜、汤、第二主菜、甜菜
西餐宴会上女主人的行为表述正确的有()A女主人就座其它人才能就座,女主人打开餐巾表示宴会开始B女主人把餐巾放在桌子上表示宴会结束C女主人拿起刀叉其它人才可以吃D在西餐宴会上女主人是第一次序E在西餐宴会上男主人是第一次序
非常正式的西餐宴会中所有菜肴同上、同撤。