对盐的作用,下列解说不正确的是:A. 盐是烹调时必不可少的调味料,它能去掉鱼的腥味B. 盐有助于健康和美容,牙膏、洗面奶、浴液、按摩剂、枕头等都可以加人盐C. 盐有抑制氧化酶的作用,可以使绿色的疏菜耐煮,也可以防止削了皮的苹果变成棕色D. 盐能促进蛋白质的分解,所以烤鱼和烤肉时用盐浸泡时间越长,肉质越鲜美多汁

对盐的作用,下列解说不正确的是:

A. 盐是烹调时必不可少的调味料,它能去掉鱼的腥味

B. 盐有助于健康和美容,牙膏、洗面奶、浴液、按摩剂、枕头等都可以加人盐

C. 盐有抑制氧化酶的作用,可以使绿色的疏菜耐煮,也可以防止削了皮的苹果变成棕色

D. 盐能促进蛋白质的分解,所以烤鱼和烤肉时用盐浸泡时间越长,肉质越鲜美多汁


相关考题:

有关车前子炮制叙述正确的是( )A.盐车前子是将车前子,用文火炒至略有爆声时,喷入盐水,炒干,取出晾凉B.盐车前子黑褐色或黄棕色,气微香,味微咸C.炒车前子作用与盐车前子相似D.盐车前子泻热利尿而不伤阴,能益肝明目E.车前子盐炙可提高黄酮类成分的含量

对盐的作用,下列解说不正确的是:A、盐是烹调时必不可少的调味料,它能去掉鱼的腥味B、盐有助于健康和美容,牙膏、洗面奶、浴液、按摩剂、枕头等都可以加人盐C、盐有抑制氧化酶的作用,可以使绿色的疏菜耐煮,也可以防止削了皮的苹果变成棕色D、盐能促进蛋白质的分解,所以烤鱼和烤肉时用盐浸泡时间越长,肉质越鲜美多汁

盐炙可引药下行,专于入肾,增强滋阴降火作用的药是( )A.盐知母B.盐巴戟C.盐杜仲D.盐泽泻E.盐车前子

盐炙可引药下行,并能增强泻热作用,利尿而不伤阴的药是( )A.盐知母B.盐巴戟C.盐杜仲D.盐泽泻E.盐车前子

心力衰竭患者应当如何限盐( )A、严格限盐,摄盐量越低越好B、可以使用利尿剂,不必限盐C、低钠血症时必须静脉补盐D、不伴水肿的低钠血症可采用高渗盐水补钠E、补盐必须使用静脉输液的方法

以下选项中,以蒸汽和盐为传热介质的烹调技法是()A.盐煮B.盐卤C.盐焗D.盐蒸

药材炮制中盐制包括以下( )A.盐炙B.盐炖C.盐煮D.盐蒸E.盐炒

《食盐专营办法》所称食盐是指?() A.直接食用和制作食品所用的盐B.渔业用盐C.畜牧用盐D.工业用盐

关于酸的性质下列( )是错误的。A.能使指示剂变色B.能与碱反应,生成盐和水C.和盐反应,生成新酸和新盐D.都能与金属反应,生成盐和氢气

对盐的作用,下列解说不正确的是( )。A.盐是烹调时必不可少的调味料,它能去掉鱼的腥味B.盐有助于健康和美容,牙膏、洗面奶、浴液、按摩剂、枕头等都可以加入盐C.盐有抑制氧化酶的作用,可以使绿色的蔬菜耐煮,也可以防止削了皮的苹果变成棕色D.盐能促进蛋白质的分解,所以烤鱼和烤肉时用盐浸泡时间越长,肉质越鲜美多汁

对盐的作用,下列解说不正确的是( )。A.盐是烹调时必不可少的调味料,它能去掉鱼的腥味B.盐有助于健康和美容,牙膏、洗面奶、浴液、按摩剂、枕头等都可以加入盐C.盐有抑制氧化酶的作用,可以使绿色的蔬菜耐煮,也可以防止削了皮的苹果变成棕色D.盐能促进蛋白质的分懈,所以烤鱼和烤肉时用盐浸泡时间越长,肉质越鲜美多汁

在矾碱盐面坯中,()起促进面筋生成的作用。A.矾B.碱C.盐D.碱和盐

关于碱的性质下列( )是错误的。A.能使指示剂变色B.能与酸反应,生成盐和水C.能和盐反应,生成新碱和新盐D.都能与氧化物反应,生成盐和水

当炉火快要熄灭时,往里面撒一把盐,火将变旺起来,其原因是( )。 A.盐里的水分能燃烧 B.盐能助燃 C.盐能燃烧 D.盐里的水分助燃

下列关于胆汁作用:的叙述,正确的是A.胆盐可促进脂溶性维生-素的吸收B.胆汁作用的主要成分是胆盐C.不含消化酶D.胆盐可促进脂肪的消化和吸收E.胆盐可水解脂肪为脂肪酸和单酰甘油

对盐的作用,下列解说不正确的是: A. 盐是烹调时必不可少的调味料,它能去掉鱼的腥味B. 盐有助于健康和美容,牙膏、洗面奶、浴液、按摩剂、枕头等都可以加人盐C. 盐有抑制氧化酶的作用,可以使绿色的疏菜耐煮,也可以防止削了皮的苹果变成棕色D. 盐能促进蛋白质的分解,所以烤鱼和烤肉时用盐浸泡时间越长,肉质越鲜美多汁

对盐的作用,下列解说不正确的是: A. 盐是烹调时必不可少的调味料,它能去掉鱼的腥味B. 盐有助于健康和美容,牙膏、洗面奶、浴液、按摩剂、枕头等都可以加人盐C. 盐有抑制氧化酶的作用,可以使绿色的蔬菜耐煮,也可以防止削了皮的苹果变成棕色D. 盐能促进蛋白质的分解,所以烤鱼和烤肉时用盐浸泡时间越长,肉质越鲜美多汁

当炉火快要熄灭时,往里撒一把盐,火将变旺起来,其原因是()。A.盐里的水分能燃烧 B.盐能助燃C.盐能燃烧D.盐里的水分助燃

心力衰竭病人应当如何限盐A.由于可以充分使用利尿剂,心力衰竭病人不必限盐B.严格限盐,摄盐量越低越好C.补盐必须使用静脉输液的方法D.不伴水肿的低钠血症可采用高渗盐水补钠E.低钠血症时必须静脉补盐

下列关于胆汁作用的叙述,错误的是A:胆盐可促进脂溶性维生素的吸收B:胆汁作用的主要成分是胆盐C:不含消化酶D:胆盐可促进脂肪的消化和吸收E:胆盐可水解脂肪为脂肪酸和单酰甘油

下列关于胆汁作用的叙述,错误的是A.胆盐可促进脂溶性维生素的吸收B.胆汁作用的主要成分是胆盐C.不含消化酶D.胆盐可促进脂肪的消化和吸收E.胆盐可水解脂肪为脂肪酸和单酰甘油

人体含量最高的无机盐是A.钙盐B.镁盐C.钠盐D.钾盐E.钙盐和镁盐

地塞米松的药理作用特点是A.无抗炎作用B.有弱抗炎作用和弱水盐代谢作用C.有抗炎作用但无水盐代谢作用D.有强抗炎作用和弱水盐代谢作用E.有弱抗炎作用和强水盐代谢作用

盐焗鸡用较多的盐,其目的是()。A、用盐腌制B、用盐煮制C、用盐炖制D、用盐做传热介质

以下选项中,以蒸汽和盐为传热介质的烹调技法是()A、盐煮B、盐卤C、盐焗D、盐蒸

下列适宜干烧鱼码味用的一组调味料是()。A、葱姜汁、盐、料酒、味素B、味素、盐、料酒、胡椒粉C、葱姜汁、盐、料酒、胡椒粉D、葱姜汁、盐、味素、胡椒粉

单选题下列关于胆汁作用的叙述,错误的是(  )。A胆盐可促进脂溶性维生素的吸收B胆汁作用的主要成分是胆盐C不含消化酶D胆盐可促进脂肪的消化和吸收E胆盐可水解脂肪为脂肪酸和单酰甘油

单选题心力衰竭患者应当如何限盐()A严格限盐,摄盐量越低越好B可以使用利尿剂,不必限盐C低钠血症时必须静脉补盐D不伴水肿的低钠血症可采用高渗盐水补钠E补盐必须使用静脉输液的方法