在厨房范围内，( )是指构成产品的原料耗费之和。A.菜点成本B.人工成本C.燃料成本D.商业成本

在厨房范围内，( )是指构成产品的原料耗费之和。

A.菜点成本

B.人工成本

C.燃料成本

D.商业成本

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在厨房范围内，菜点成本是指构成产品的( )的耗费之和。A.燃料B.人工C.原料D.全部
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在厨房范围内，菜点成本是指构成产品的( )耗费之和。A.燃料B.人工C.原料D.全部
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在厨房范围内,菜点成本是指构成产品的各项耗费之和。( ) 此题为判断题(对，错)。
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是指构成产品的各项耗费之和。A.餐饮成本B.人工成本C.燃料成本D.广义成本
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运用主要成本法计算产品价格,菜点价格等于原料成本与直接人工成本之和再除以______。 A.菜点毛利B.原料成本额C.成本系数D.主要成本率
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在厨房范围内，菜点成本是指构成产品的人工耗费之和。此题为判断题(对，错)。
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在厨房范围内，点心的成本是指构成点心的( )之和。A、各项耗费B、原材料耗费C、燃料耗费D、水、电、燃料的耗费
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在( )范围内，菜点成本是指构成产品的原料耗费之和。A.商业B.厨房C.任何企业D.饭店企业
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菜点成本是指构成产品的人工耗费之和。()
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