炒蛋又称熘糊蛋，其英文是( )。A.scramble eggB.boiled eggC.fried eggD.steam egg

炒蛋又称熘糊蛋，其英文是( )。

A.scramble egg

B.boiled egg

C.fried egg

D.steam egg

相关考题：

“蛋泡糊”又称()。A.发蛋糊B.水粉糊C.脆皮糊D.酥皮糊

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蛋泡湖又称高丽糊、()。A、松泡糊B、白泡湖C、拔丝糊D、加粉糊

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下面哪一种不是蛋腌制品()。 A.松花蛋B.糟蛋C.炒蛋D.咸蛋

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生煎鳜鱼片使用的糊是()。 A.拍粉拖蛋糊B.拍粉拖蛋面包粉糊C.脆皮糊D.蛋泡糊

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炸鸡条挂糊时使用的是()。 A.全蛋糊B.发粉糊C.蛋泡糊D.脆皮糊

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蛋泡糊适用的菜肴范围是()。 A.焦熘类B.拔丝类C.松炸类D.脆熘类

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下列菜肴中利用蛋泡糊制作成菜是()。 A.高丽鱼条B.软炸鱼条C.炸虾球D.焦熘里脊

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在以下三种糊中,保护原料成分能力由强至弱的顺序排列是:______。 A.蛋泡糊→全蛋糊→水粉糊B.蛋泡糊→水粉糊→全蛋糊C.全蛋糊→蛋泡糊→水粉糊D.水粉糊→全蛋糊→蛋泡糊

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用腌渍→拍粉→粘蛋液的方法是()的过程。 A、干粉糊B、托蛋糊C、拍粉糊D、拍粉托蛋糊

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