奶、蛋、鱼、肉中的蛋白质不但可以维持人体健康,还可以促进儿童生长发育,是完全蛋白质。() 此题为判断题(对，错)。
易腐货物包括肉.鱼.蛋.奶.鲜水果.鲜蔬菜.冰.鲜活植物等。( )此题为判断题(对，错)。
临近产蛋的鸡对环境变化反应比较敏感。此题为判断题(对，错)。
产蛋下降综合症或肾形传支病患鸡均有产软壳蛋、畸形蛋的症状。此题为判断题(对，错)。
红肉鱼一般是低脂鱼。() 此题为判断题(对，错)。
肉、鱼、蛋、油脂等食物称为()。 A.碱性食物B.酸性食物C.成酸食物D.成碱食物
鸡分档取料,可取出里脊肉,胸部肉和大腿肉等。( ) 此题为判断题(对，错)。
鸡按用途可分为肉用鸡、蛋用鸡、肉蛋兼用鸡和药食兼用鸡四大类。( ) 此题为判断题(对，错)。
营养物包括食物(如粮食、肉、蛋、油)和药物(如维生素A、维生素D)两大类。() 此题为判断题(对，错)。
“冬笋炒鸡片”是用鸡脯肉和鸡牙子肉为烹调原料的。() 此题为判断题(对，错)。
产妇在生产过程中消耗体力，产后第一天应及时补充高蛋白的食物。此题为判断题(对，错)。
产后因外阴切口疼痛等原因产妇容易尿潴留此题为判断题(对，错)。
孕妇要合理营养，适当增加牛奶、鱼、禽、蛋、瘦肉、海产品的摄入量。孕晚期可增加食量。此题为判断题(对，错)。
乳母的膳食指南中包括食物种类的多样化保证供给充足的能量以及增加鱼、肉、蛋、奶的供应禁吃蔬菜和水果。此题为判断题(对，错)。
产妇产后5-7天应进补鱼、肉、蛋、鸡等营养食物。A对B错
鸡、鸭、鱼、肉、蛋、奶及其制品等动物性食品以及植物性食品中的豆类是碳水化合物的主要来源。A对B错
肉、鱼、蛋、油脂等食物称为（）。A、碱性食物B、酸性食物C、成酸食物D、成碱食物
运动后应吃一些酸性食物，如鸡、鱼、肉、蛋、糖、米等。
判断题苹果、梨等大多为碱性食物，肉、蛋、大米等多为酸性食物。A对B错
判断题运动后应吃一些酸性食物，如鸡、鱼、肉、蛋、糖、米等。A对B错
判断题鸡、鸭、鱼、肉、蛋、奶及其制品等动物性食品以及植物性食品中的豆类是碳水化合物的主要来源。A对B错
判断题《中国居民平衡膳食宝塔》中，鱼、禽、肉、蛋等动物性食物位于第二层A对B错
判断题蛋白质只能来源于各种动物性食物，如单蛋、奶、鱼、肉等A对B错
判断题沙门细菌在肉鱼奶蛋和禽类食物中含量比较高。A对B错
判断题易腐货物包括肉、鱼、蛋、奶、鲜水果、鲜蔬菜、冰、鲜活植物等。A对B错
判断题苹果、梨、四季豆等大多为碱性食物，肉、蛋、大米等多为酸性食物。A对B错