餐饮部的开餐前准备、客房部在客人到来前的查房,都属于预先控制。()
餐饮部的开餐前准备、客房部在客人到来前的查房,都属于预先控制。()
相关考题:
下列说法不正确的是( )。A.客房部与餐饮部工作互不相关B.客房部与餐饮部配合,做好VIP房果篮、酒水、点心的摆放C.客房部应协助餐饮部按客人要求送餐到房间D.客房部应协助房间送餐部收拾房间餐具及餐车
【判断题】开餐前4小时开始布置,台型布置在开餐前2小时开始布置,筹备工作从开餐前8小时即开始准备。A.Y.是B.N.否