某水果冷库主任,不顾多数职工的反对,在水果旺季时,超过冷库加工和储存能力,大量购进苹果达100万公斤,准备到水果淡季时高价出售。他还违反水果入库的规定,将好坏苹果一起入库,使大量苹果存在腐烂变质的隐患。当发现一部分苹果腐烂时,他又不组织人力及时处理,致使30多万公斤苹果腐烂变质,经济损失惨重。结合这个实例,说明从实际出发的重要性。(5分)

某水果冷库主任,不顾多数职工的反对,在水果旺季时,超过冷库加工和储存能力,大量购进苹果达100万公斤,准备到水果淡季时高价出售。他还违反水果入库的规定,将好坏苹果一起入库,使大量苹果存在腐烂变质的隐患。当发现一部分苹果腐烂时,他又不组织人力及时处理,致使30多万公斤苹果腐烂变质,经济损失惨重。

结合这个实例,说明从实际出发的重要性。(5分)


相关考题:

厨房中的冷库分为高温冷库和低温冷库,水果、蔬菜蛋类、牛奶应放入()。 A.低温冷库B.高温冷库C.湿温冷库D.湿热冷库

某物流公司有四座冷库和配套液氨制冷机房。液氨总储量22t,四座冷库分布在城市的两个不相邻的行政区域。其中,一号冷库和二号冷库在同一厂区内,共用1个液氨制冷机房,液氨储重11t(液氨的临界量为10t);三号冷库、四号冷库为两个独立冷库,两库之间相隔一条公路,距离550m,储存液氨量分别为6t和5t。依据《危险化学品重大危险源辨识》,该物流公司存在的重大危险源的个数是()个。A.1 B.2 C.3 D.4

水果、蔬菜在气调储藏时,应保证下列哪几项措施?( )A.抑制食品的呼吸作用B.增加食品的呼吸强度C.加大冷库的自然换气量D.控制冷库的气体成分

按冷库的库温范围和要求,冷库可分为( )。A.高温冷库、低温冷库B.高温冷库、低温冷库、变温冷库C.冷却物冷藏库、冻结物冷藏库D.-18℃库、-23℃库

在冷库货物热流量计算中,仅( )计算货物冷却时的呼吸热流量和货物冷藏时的呼吸热流曰亘。A.水果、鲜蔬菜冷藏间B.冻结物冷藏间C.鲜蛋冷藏间D.冷却间

A.大型冷库B.中型冷库C.小型冷库D.装配冷库

某物流公司有四座冷库和配套液氨制冷机房,液氨总储量22t,四座冷库分布在城市的两个不相邻的行政区域。其中,一号冷库和二号冷库在同一厂区内,共用1个液氨制冷机房,液氨储11lt(液氨的临界量为10t);三号冷库、四号冷库为两个独立冷库,两库之间相隔一条公路,距离550m,储存液氨量分别为6t和st。依据《危险化学品重大危险源辨识》(GB18218-2009)该物流公司存在的重大危险源的个数是()个A1B2C3D4

不耐储藏的蔬菜、水果等应考虑增建设冷库,来解决加工前易变质的问题。

4、有关水果储存,表述正确的有()。A.新鲜水果应保存在冷藏箱内,使用前要彻底清洗;B.新鲜水果应用柠檬酸来浸泡,保持水果的新鲜,以防止氧化变黑;C.罐装水果未开盖时可在常温下储存;D.罐装水果开盖后容易变质,应将未用的部分密封后放在冷藏箱或冰箱里储存,一般不要超过5天。