二氢黄酮水溶性较大的原因是
二氢黄酮水溶性较大的原因是
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下列有关黄酮类成分溶解性的叙述，错误的是A、游离黄酮类化合物一般难溶或不溶于水B、黄酮、黄酮醇、查耳酮难溶于水C、二氢黄酮、二氢黄酮醇在水中的溶解度稍大D、异黄酮的亲水性较黄酮小E、花色素类化合物具有盐的通性，水溶性较大
下列有关黄酮类成分溶解性的叙述，错误的是A. 黄酮、黄酮醇、查尔酮难溶于水B. 游离黄酮类化合物一般难溶于水C. 二氢黄酮、二氢黄酮醇在水中的溶解度稍大D. 异黄酮的亲水性较黄酮小E. 花色素类化合物具有盐的通性，水溶性较大
4、二氢黄酮、异黄酮、花色素水溶液性比黄酮大，是由于二氢黄酮的（）被氢化成近似半椅式结构，破坏了分子的（）；异黄酮受（）立体结构的阻碍，平面性（），水溶性增大；花色素虽为平面结构，但以（）形式存在，具有盐的通性，所以水溶性较大。