乙醇量测定系指用一定方法测定各种制剂中在20℃乙醇的含量(%)(ml／ml)。() 此题为判断题(对，错)。
测定铁素体在钢中的含量大多用金相法测定。() 此题为判断题(对，错)。
用酸碱中和滴定法测定白酒中的铅含量。() 此题为判断题(对，错)。
测定钢铁中的磷时,可以用磷酸来溶解试样。() 此题为判断题(对，错)。
测定浓硝酸含量时,可以用滴瓶称取试样。() 此题为判断题(对，错)。
氧瓶燃烧法测定有机物中卤素含量时,试样量不同,所用的燃烧瓶的体积也应有所不同。() 此题为判断题(对，错)。
管式炉法测定含硫量时,如试样中硫含量大于5%,不能直接进行测定,应先进行稀释。() 此题为判断题(对，错)。
酊剂系指药物用规定浓度的乙醇提取或溶解制成的澄清液体。( )此题为判断题(对，错)。
用95%的乙醇可以从药材中把多聚糖提取出来。() 此题为判断题(对，错)。
一般海水鱼类中青皮红肉鱼含有较多的组胺酸。( ) 此题为判断题(对，错)。
应用GB260测定样品的水分,试样重量与水分含量无关。() 此题为判断题(对，错)。
GB2012中,标准比色液配制后可以使用一个月。() 此题为判断题(对，错)。
酸洗比色是指在规定的条件下,将同体积的试样与95%硫酸进行振荡,将酸层与标准比色液的颜色作比较。() 此题为判断题(对，错)。
在目视比色法测定中,要求测定用的比色管中所加入的显色剂和其他试剂,必须与标准系列完全一样。() 此题为判断题(对，错)。
在比色分析中,当有干扰元素存在时,就不能用此法测定。() 此题为判断题(对，错)。
用甲醛法测定氯化铵中氮含量时可用甲基橙作为指示剂。此题为判断题(对，错)。
容量分析常用于测定试样中高含量及中含量的组分。此题为判断题(对，错)。
活性硅的含量只能用比色法测定。()此题为判断题(对，错)。
预拌砼交货的试样按GB50204-2002规定进行（）此题为判断题(对，错)。
按照GB/T9695.31-2008，采用直接滴定法测定肉制品中总糖含量时需先除去蛋白质。此题为判断题(对，错)。
GB/T8967-2007，规定，用高氯酸法测定味精中的谷氨酸钠时，利用了高氯酸与谷氨酸钠的中和反应。此题为判断题(对，错)。
采用比色法测定肉蛋制品的过氧化值时，试样用三氯甲烷一甲醇进行溶解。此题为判断题(对，错)。
测定罐头食品中淀粉含量时，试样处理过程中使用乙醇洗涤试样的目的是除去脂肪。此题为判断题(对，错)。
GB/T5009.179-2003规定，测定鱼肉中的三甲胺含量时，试样预处理中，添加20%的三氯乙酸10mL 用于除去样品中的脂肪。此题为判断题(对，错)。
用邻菲罗啉分光光度法测定水样中的亚铁含量时，必须加入盐酸羟胺。此题为判断题(对，错)。
对易产生组胺的鱼类，烹调前可在冷水或（）中浸泡，可减少鱼体的组胺。A、盐水B、糖水C、碱水D、热水
判断题国标GB/T5009.12-2003规定，双硫腙比色法测定食品中铅，样品经灰化处理后，用HCl溶解灰分。A对B错