蛋白质—能量营养不良是由于能量和蛋白质摄入不足引起的营养缺乏病。（ ）
干瘦型蛋白质-能量营养不良症（PEM）的主要原因是（ ）。A.能量摄入不足B.蛋白质摄入不足C.脂肪摄入不足D.维生素摄入不足
维生素D缺乏性佝偻病的病因不包括A、维生素D摄入不足B、日光照射不足C、围生期维生素D不足D、生长过速E、蛋白质摄入不足
外科病人营养不良的特点是A、以蛋白质不足为主B、以能量不足为主C、维生素及矿物质摄入不足D、蛋白质-能量不足E、脂肪摄入不足
口角炎和舌炎是由于( )。A.维生素C烹调损失过多B.蛋白质摄入不足C.烟酸摄入不足D.维生素A不足E.维生素B2摄入量不足
外科病人营养不良的特点是A.以蛋白质不足为主B.以能量不足为主C.维生素及矿物质摄入不足D.蛋白质-能量不足E.脂肪摄入不足
下列对蛋白质的认识不正确的是（）。A、蛋白质是构成人体细胞的基础物质B、人的头发主要成份是蛋白质C、蛋白质能被人的小肠直接吸收D、如果人体摄入蛋白质量不足，会引起发育迟缓、体重减轻、贫血等
营养强化是为了弥补天然食品中的营养素不足，过多摄入会引起中毒。
口角炎和舌炎是由于（）A、维生素A不足B、蛋白质摄入不足C、维生素B摄入量不足D、维生素C烹调损失过多E、烟酸摄入不足
口角炎和舌炎是因为（）。A、维生素C烹调损失过多B、维生素A不足C、维生素B2摄入量不足D、蛋白质摄入不足E、烟酸摄入不足
下列哪项是胃大部切除术后易造成贫血的原因（）。A、脂肪摄入不足B、能量摄入不足C、胃酸分泌不足D、蛋白质摄入不足E、膳食铁供应不足
摄入过量的蛋白质，伴随着摄入大量的饱和脂肪和胆固醇，会引起肥胖和高血压等。
引发缺铁性贫血的原因（）A、铁元素摄入不足B、铁吸收障碍C、慢性失血D、蛋白质食物摄入不足E、钩虫病感染
造成老年妇女骨质疏松的营养因素有（）A、高磷及高钠饮食B、低钙摄入C、维生素D摄入不足，日晒时间少D、营养不足或蛋白质摄入过多
胃大部切除术后易造成贫血的原因是（）A、能量摄入不足B、蛋白质摄入不足C、胃酸分泌不足D、脂肪摄入不足E、膳食铁供应不足
单选题下列对蛋白质的认识不正确的是（）。A蛋白质是构成人体细胞的基础物质B人的头发主要成份是蛋白质C蛋白质能被人的小肠直接吸收D如果人体摄入蛋白质量不足，会引起发育迟缓、体重减轻、贫血等
判断题摄入过量的蛋白质，伴随着摄入大量的饱和脂肪和胆固醇，会引起肥胖和高血压等。A对B错
多选题造成老年妇女骨质疏松的营养因素有（）A高磷及高钠饮食B低钙摄入C维生素D摄入不足，日晒时间少D营养不足或蛋白质摄入过多
单选题下列哪项是胃大部切除术后易造成贫血的原因（）。A脂肪摄入不足B能量摄入不足C胃酸分泌不足D蛋白质摄入不足E膳食铁供应不足
多选题引发缺铁性贫血的原因（）A铁元素摄入不足B铁吸收障碍C慢性失血D蛋白质食物摄入不足E钩虫病感染
单选题外科病人营养不良的特点是（）A以蛋白质不足为主B以能量不足为主C维生素及矿物质摄入不足D蛋白质－能量不足E脂肪摄入不足
单选题胃大部切除术后易造成贫血的原因是（）A能量摄入不足B蛋白质摄入不足C胃酸分泌不足D脂肪摄入不足E膳食铁供应不足
单选题口角炎和舌炎是因为（ ）。A维生素C烹调损失过多B维生素A不足C维生素B2摄入量不足D蛋白质摄入不足E烟酸摄入不足
单选题根据情况分析，其可能的原因是（ ）。A脂肪摄入不足B能量摄入不足C维生素C缺乏D蛋白质缺乏E铁缺乏