以下关于虾类甲壳的防御作用,不正确的描述是()A、甲壳的化学本质是几丁质和结合钙,能利用甲壳素的细菌很少B、充当外骨骼,阻挡异物进入C、表皮有蜡质,具有很强的疏水作用D、炎症反应很强

以下关于虾类甲壳的防御作用,不正确的描述是()

A、甲壳的化学本质是几丁质和结合钙,能利用甲壳素的细菌很少

B、充当外骨骼,阻挡异物进入

C、表皮有蜡质,具有很强的疏水作用

D、炎症反应很强


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甲壳溃疡病的流行特点不正确的是()A、亲虾因捕捞、运输和选择等操作不慎,导致体表受伤B、分解几丁质的细菌或其他病菌入侵感染,导致甲壳溃疡而陆续死亡C、该病主要发生在夏季D、感染对象包括中国明对虾,凡纳宾对虾、褐对虾、桃红对虾、龙虾等

甲壳素又名蟹壳素、聚乙酰氨基葡萄糖等,是一种维持和保护甲壳动物和微生物躯体的线性氨基多糖,广泛存在于节足动物类的翅膀或外壳中。壳聚糖又称聚氨基葡萄糖、可溶性甲壳素,是由甲壳素经脱乙酰化反应转化变成的分子量为12—59万的生物大分子。壳聚糖具有很好的抗菌活性,将其添加到固液食品中,既会对汁液有一定的澄清作用,又可以起到防腐保鲜的作用,而且,由于壳聚糖只能溶解在弱酸中,因此特别适合酸性或低酸性的食品保鲜。以下关于壳聚糖的描述错误的是()。A.是分子量为12—59万的生物大分子B.是源于脱乙酰化反应后的甲壳素C.可溶于任何浓度的酸性溶液D.从蜘蛛和甲壳类动物的外壳中可制取出壳聚糖

下列有关于甲壳动物的表述中正确是A.几丁质外骨骼一般被碳酸钙硬化B.附肢发生特化,适应于游泳、爬行、贴附其他动物、交配和摄食C.甲壳类有两对触角,是它们的感觉器官D.甲壳类专营水生生活,绝大多数用肺来获取氧气

甲壳素和壳聚糖的羟基分为两种,一种是C6-OH,另一种是C3-OH。羟基的存在,使得甲壳素/壳聚糖能够发生醚化、酯化、乙酰化、接枝反应等化学反应。

57、下列有关于甲壳动物的表述中正确是A.甲壳类专营水生生活,绝大多数用肺来获取氧气B.几丁质外骨骼一般被碳酸钙硬化C.附肢发生特化,适应于游泳、爬行、贴附其他动物、交配和摄食D.甲壳类有两对触角,是它们的感觉器官

虾蟹甲壳的主要成份有 、蛋白质、钙盐等。

6、下列有关于甲壳动物的表述中正确是A.甲壳类专营水生生活,绝大多数用肺来获取氧气B.几丁质外骨骼一般被碳酸钙硬化C.附肢发生特化,适应于游泳、爬行、贴附其他动物、交配和摄食D.甲壳类有两对触角,是它们的感觉器官

【其它】甲壳素是以()为单体,以()结合的多聚糖;而壳聚糖是甲壳素的()。

5、虾蟹甲壳的主要成份有 、 蛋白质 、 钙盐等