干海带当中含有3.8mg／100g的铁,这意味着它是铁的良好膳食来源。() 此题为判断题(对，错)。
干海带当中含有3.8mg／100g的铁,这意味着它是铁的良好膳食来源。()
此题为判断题(对，错)。
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从食物营养素的生物利用率和营养贡献角度来说,以下食品中最好的补铁食品是?() A铁含量为2.5mg/100g的鸡腿肉B铁含量为4.8mg/100g的干海带C铁含量为3.8mg/100g的全麦面粉D铁含量为2.9mg/100g的菠菜
畜禽肉中的铁以（）的形式存在，是膳食铁的良好来源A．非血红素铁B．血红素铁C．转铁蛋白D．硫铁蛋白