在我国面点的风味流派中，船点属于( )。A、广式面点B、京式面点C、苏式面点D、川式面点

在我国面点的风味流派中，船点属于( )。

A、广式面点

B、京式面点

C、苏式面点

D、川式面点

相关考题：

面点具有品种繁多、应时迭出、制作精细、讲究造型、馅心掺冻并且汁多肥嫩等特点的是()。A、京式面点B、广式面点C、扬州面点D、苏式面点

查看答案

()泛指长江中上游以及西南一带地区所作的面点,以四川为代表,故称川式面点。 A.苏式面点B.京式面点C.广式面点D.川式面点

查看答案

糯米鸡是()面点的做法。 A.苏式面点B.京式面点C.广式面点D.川式面点

查看答案

()泛指黄河流域及黄河以北的大都分地区所制作的面点,以北京为代表,故称京式面点。 A.苏式面点B.京式面点C.广式面点D.川式面点

查看答案

我国面点主要风味流派有京式、苏式和淮扬式三种。()

查看答案

借鉴西式面点制作技术、吸收北方面点技术而自成一格的是指()。A.京式面点B.苏式面点C.广式面点D.晋式面点

查看答案

龙抄手、担担面是()风味的典型品种。 A.京式面点B.苏式面点C.广式面点D.川式面点

查看答案

肉馅喜掺皮冻,成熟后味美多汁的是()。 A.广式面点B.京式面点C.川式面点D.苏式面点

查看答案

花式船点是属于()。 A.广式面点B.京式面点C.苏式面点D.川式面点

查看答案

热门标签