下列选项中，（）属于茶叶中含有的与人体健康有密切关系的营养成分。A．蛋白质B．茶多酚类C．卵磷脂D．矿物质E．维生素

下列选项中，（）属于茶叶中含有的与人体健康有密切关系的营养成分。

A．蛋白质

B．茶多酚类

C．卵磷脂

D．矿物质

E．维生素

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下列茶叶中不属于黑茶的是( )．A．乌龙茶B．湖南黑茶C．云南普洱茶D．湖北老青茶

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下列选项中不属于营养成分功能声称表述内容的是（），A.维持人体正常生长B.维持人体正常发育C.维持人体正常生理功能D.对疾病的预防作用

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茶叶中()属于不发酵茶。A.绿茶B.红茶C.黑茶D.乌龙茶

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下列茶叶中，属于再加工茶的有（）。A.红茶B.紧压茶C.花茶D.乌龙茶E.黄茶

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13、茶叶中含有（）等普通营养成分。A．碳水化合物B．蛋白质C．脂肪D．维生素

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下列茶叶中，不属于黑茶的有（)A．普洱B．四川边茶C．大红袍D．铁观音

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10、恩施玉露茶叶中含有大量的钾元素，茶味鲜爽。

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以下属于茶叶特征性成分的是（）。A．茶多酚B．咖啡碱C．蛋白质D．茶氨酸

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根据我国的茶叶分类，下列茶叶品种中，属于再加工类的茶是（）。A．绿茶B．红茶C．乌龙茶D．花茶

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