食物的生熟比是指（）。A.生食物体积／熟食物体积B.熟食物体积／生食物体积C.生食物重量／熟食物重量D.熟食物重量／生食物重量

食物的生熟比是指（）。

A.生食物体积／熟食物体积

B.熟食物体积／生食物体积

C.生食物重量／熟食物重量

D.熟食物重量／生食物重量

相关考题：

小肠的生理功能是()A、受纳食物B、腐熟食物C、气化D、收盛化物、分清泌浊

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制作安全的食物要注意下列哪些措施?()A、将食品做熟时,要彻底煮熟、煮透B、妥善存放熟食C、存放过的熟食品再次食用之前，应该先进行彻底加热D、生熟食物分开存放E、使用干净的水洗手、洗菜、做饭

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用电冰箱保藏食品不正确的做法是( )。A.冰箱内的生熟食物必须分开放置B.准备放入冰箱内的生熟食物要整理干净C.冰箱内的食物都可以存放较长时间不必担心食物变质D.应按时清洗冰箱特别是随时清洗生食物上渗出的溶液

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判断题：把生食品和熟食品混放在一起，会产生交叉污染，食用被污染的熟食后容易造成食物中毒。( )

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下列哪些不是影响胃排空速率的因素A.药物B.食物的pH值C.胃内容物的体积D.食物的类型E.胃内容物的黏度

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不影响胃排空速度的因素是（）A．食物的组成；B．药物的多晶型；C．胃内容物的体积；D．胃内容物的黏度；

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27、食物的生熟比等于A．生食物重量 / 熟食物重量B．熟食物重量 / 生食物重量C．生食物重量 / 生食物重量-熟食物重量D．生食物重量 / 熟食物重量-生食物重量

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74、不影响胃排空速度的因素是（）A．食物的组成；B．药物的多晶型；C．胃内容物的体积；D．胃内容物的黏度；

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可能称为货物计费重量的是（）A．物毛重B．货物体积重量C．货物净重D．较高重量分界点重量

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