根据王陇德教授所讲,2005年四川等省发生人感染Ⅱ型猪链球菌病,唯一病因是( ). A.宰杀、处理病死鸡B.宰杀、处理病死猪C.宰杀、处理病死牛D.宰杀、处理病死狗
羊患布氏杆菌病且宰杀前有症状，应如何处理A、不必处理可食用B、冷冻12小时后食用C、冷藏48小时后食用D、高温处理后食用E、深埋弃去
接种禽流感疫苗的家畜,经过_______天后才可宰杀食用。A.10B.15C.28D.30
发生狂犬病后不恰当的措施是()。 A、病畜放血宰杀后深埋或烧毁B、疫区或受威胁区家畜全面接种C、被病畜咬伤动物8天内没有出现症状者准予屠宰D、患病和怀疑病畜的乳肉都不可以食用
牲畜宰杀后，哪一时期的肉最适合食用A．新鲜肉B．僵直期C．后熟期D．自溶期E．腐败期
牲畜宰杀后最适宜食用的时间是在( )。A.自溶阶段B.pH为5.4时C.僵直阶段D.以上都是E.后熟阶段
对已确诊为炭疽的家畜应（ ）。A.整体深埋B.整体焚烧C.解剖后焚烧D.消毒后深埋E.解剖后深埋
宰杀家禽前先给它灌喝什么宰杀后拔毛时就会既快又干净？（）A、酒B、醋C、盐水
动物尸体可如何处理？（）A、煮熟食用B、丢弃，但要远离水源C、及时消毒D、及时消毒后深埋
鲜鱼食用的最佳时间是（）A、鲜活的时候B、刚死不久C、宰杀后2-3小时D、存放很久之后
如果您周围发现大量的病死禽畜，以下做法正确的是（）？A、宰杀，彻底煮熟后食用B、一般方法掩埋C、焚烧后深埋D、报告动物检疫部门
场内车辆消毒后定点过夜停放，场内饲料车、运猪车、运死猪车、猪粪车分区定点停放。
牲畜宰杀后最适宜食用的时间是在（）。A、僵直阶段B、自溶阶段C、pH为5.4时D、后熟阶段E、以上都是
接种禽流感疫苗的家畜，经过（）天后才可宰杀食用。A、10B、15C、28D、30
鲜鱼食用的最佳时间是（）A、活鱼B、刚死的鱼C、僵直期过后的鱼(宰杀后2-3小时)D、存放很久的鱼
当猪场猪只发生疫病死亡时，必须做到不宰杀、不贩运、不买卖、不丢弃、不食用。
牲畜宰杀后，哪一时期的肉最适合食用（）A、新鲜肉B、僵直期C、后熟期D、自溶期E、腐败期
畜禽宰杀后检验的具体内容有哪些？检验后肉主要有几种处理方法？
当发生病（死）猪后，应当（）A、宰杀后销售B、宰杀后自家食用C、抛弃处理D、消毒后深埋E、用于其他家畜的饲料
单选题牲畜宰杀后，哪一时期的肉最适合食用（）。A新鲜肉B僵直期C后熟期D自溶期E腐败期
单选题当发生病（死）猪后，应当（）A宰杀后销售B宰杀后自家食用C抛弃处理D消毒后深埋E用于其他家畜的饲料
问答题畜禽宰杀后检验的具体内容有哪些？检验后肉主要有几种处理方法？
单选题牲畜宰杀后最适宜食用的时间是在（ ）。A僵直阶段B自溶阶段CpH为5.4时D后熟阶段E以上都是
单选题羊患布氏杆菌病且宰杀前有症状，正确的处理是（ ）。A不必处理可食用B深埋弃去C冷藏48小时后食用D高温处理后食用E冷冻12小时后食用
单选题羊患布氏杆菌病且宰杀前有症状，应如何处理（）A不必处理可食用B冷冻12小时后食用C冷藏48小时后食用D高温处理后食用E深埋弃去
单选题如果您周围发现大量的病死禽畜，以下做法正确的是（）？A宰杀，彻底煮熟后食用B一般方法掩埋C焚烧后深埋D报告动物检疫部门
单选题动物尸体可如何处理？（）A煮熟食用B丢弃，但要远离水源C及时消毒D及时消毒后深埋
单选题羊患布氏杆菌病且宰前有症状应如何处理？（ ）A不必处理可食用B深埋弃去C冷冻12小时后食用D高温处理后食用E冷藏48小时后食用