是指钢板表面呈“舌状”或“鱼鳞片状”的翘起薄片。A.重皮B.毛刺C.凸包D.压入氧化铁皮

是指钢板表面呈“舌状”或“鱼鳞片状”的翘起薄片。

A.重皮

B.毛刺

C.凸包

D.压入氧化铁皮

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用薯类面坯制作点心时,一般以(),包入馅心,成熟时或蒸或炸。 A.拍皮或捏皮B.擀皮或捏皮C.手按皮或捏皮D.拍皮或压皮
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结疤是指钢材表面有疤状金属薄片,经常呈舌状、块状或鱼鳞状,呈规则分布。() 此题为判断题(对，错)。
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以下哪几项属于钢板剪切质量问题()。 A.夹杂B.鱼鳞C.边裂D.蓝边E.毛刺
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钢板表面缺陷包括()。 A.重皮B.裂纹C.压坑D.中间浪E.边浪
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钢板热轧前铁磷冲不干净,会造成()。 A.钢板表面麻坑B.钢板表面裂纹C.钢板表面重皮D.钢板表面凸包
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不属于表面的缺陷是( ) A、 "重皮 "B、 "氧化铁皮压入 "C、 "非金属夹杂 "D、结疤
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中板轧制时采用高压水除鳞的目的是( )。A.去除氧化铁皮B.去除钢板表面油污C.冷却钢板
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钢板表面在局部或连续成片的分布着形状不一、大小不同的凹坑，称为( )。A.麻点B.压入氧化铁皮C.表面粗糙D.压痕
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初生氧化铁皮要在轧制开始阶段去除，因为这时氧化铁皮尚未压入钢中，易于去除，同时清除面积少。（）
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