选用的发酵菌种必须经常进行纯化鉴定，这是因为A、对产品质量的影响B、防止变异或污染其他产毒菌种C、保证优势菌株D、传代扩大E、保持良好生长繁殖环境

选用的发酵菌种必须经常进行纯化鉴定，这是因为

A、对产品质量的影响

B、防止变异或污染其他产毒菌种

C、保证优势菌株

D、传代扩大

E、保持良好生长繁殖环境

相关考题：

13、发酵工程涉及的菌种技术主要包括 【 】A．菌种变异B．菌种筛选C．菌种灭菌D．菌种育种E．菌种保藏
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3、产青霉素菌种发酵水平的不断提高是利用了微生物容易变异的特点
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产青霉素菌种发酵水平的不断提高是利用了微生物容易变异的特点
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针对不同菌种染菌特点，说法错误的是？A．谷氨酸发酵易被芽孢杆菌污染B．细菌发酵易被噬菌体污染C．青霉素发酵易被细短产气杆菌污染D．酵母发酵易被细菌污染
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57、发酵工程涉及的发酵技术主要包括 【 】A．菌种筛选与保藏B．菌种鉴定与分析C．发酵培养基制备技术D．发酵过程控制优化技术E．发酵过程配套技术
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以下特点不符合发酵工业菌种要求的是？A．通常菌种只要不产毒素和有害物质就行B．菌种不易变异退化C．在廉价培养基上转化率高，发酵周期短D．与产物相似的杂质少，易于分离
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从自然界分离新菌种一般包括以下几个步骤： 、 、 、 复筛、菌种发酵性能鉴定和菌种保藏等。
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36、使用细菌作为生产菌种的发酵企业，为了降低噬菌体污染的几率，采用的主要措施包括（）。A．选择抗病毒的菌种作为发酵菌种。B．妥善处理生产后的菌体，坚决不丢弃或者排放活菌。C．经常轮换生产菌种。D．严格执行会客制度。
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筛选产酶菌的方法主要包括以下步骤A．菌样采集B．菌种的初筛C．纯化复筛D．生产性能鉴定
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