检测食品中细菌总数的方法是平板菌落计数法，该方法属于直接计数法。此题为判断题(对，错)。
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此题为判断题(对，错)。
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细菌总数测定方法分为直接镜检计数法和平板计数法，其中直接计数法更为准确。 细菌总数测定方法分为直接镜检计数法和平板计数法，其中直接计数法更为准确。
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此题为判断题(对，错)。