组成人体蛋白质的含硫基酸有A.谷氨酸+半胱氨酸B.甲硫氨酸+谷氨酸C.甲硫氨酸+半胱氨酸D.甲硫氨酸+羟脯氨酸E.甲硫氨酸+色氨酸

组成人体蛋白质的含硫基酸有

A.谷氨酸+半胱氨酸
B.甲硫氨酸+谷氨酸
C.甲硫氨酸+半胱氨酸
D.甲硫氨酸+羟脯氨酸
E.甲硫氨酸+色氨酸

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解析：

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蛋白质平均含氮量为_____,组成蛋白质分子的基本单位是______,但 参与人体蛋白质合成的氨基酸共有_________种,除______和_______外,其它 化学结构均属于_________。
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氨基酸是组成蛋白质的基本单位，构成人体蛋白质的氨基酸有()种。
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下列关于蛋白质的组成叙述正确的是A、元素组成主要有碳、氢、氧、氮、硫B、P元素的含量较多且固定C、生物体内只有蛋白质才含有氨基酸D、组成蛋白质的氨基酸均为中性E、组成蛋白质的氨基酸均为碱性
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组成人体蛋白质的氨基酸结构，下面哪项正确A、每个氨基酸仅含一个氨基B、每个氨基酸仅含一个羧基C、每个氨基酸都含两个氨基D、每个氨基酸都含两个羧基E、每个氨基酸的α-碳原子上都连接一个氨基和一个羧基
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组成人体蛋白质的氨基酸大部分是 （ ）
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赖氨酸A．酸性基B．碱性基C．芳香基D．含硫基下列氨基酸侧链分别属上述何种基团?
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粮食类食品如玉米的蛋白质中通常缺乏的一种必需氨基酸是含硫氨基酸。（）
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蛋白质平均含氮量为（），组成蛋白质分子的基本*单位是（），但参与人体蛋白质合成的氨基酸共有（）种，除（）和（）外，其它化学结构均属于（）。
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氨基酸有两种不同的构型，即L型和D型；组成人体蛋白质的氨基酸都是（）型。
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蛋白质检查所用的试剂有（）A、 30%磺基水杨酸试液B、 含1%鸡蛋清的生理盐水C、硫代乙酰胺溶液D、 四苯硼酸钠溶液E、氯化钙试液
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自由基可以使蛋白质发生交联、变性、酶失活，这一影响是通过（）A、将蛋白质中的巯基氧化B、改变蛋白质氨基酸组成C、减少二硫键数目D、改变氨基酸排列顺序E、改变钠钾离子浓度
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禽肉的营养特点有（）。A、脂肪熔点高B、脂肪含量少C、含氮浸出物多D、蛋白质的氨基酸组成接近人体需要E、易消化吸收
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组成蛋白质的20种氨基酸中，含有咪唑环的氨基酸是（），含硫的氨基酸有（）和（）。
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组成蛋白质的20种氨基酸中，含有咪唑环的氨基酸是（），含硫的氨基酸是（）、（）、（）
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组成人体蛋白质的氨基酸有（）种，其中有（）种体内不能合成，必须从食物中获取，称为必需氨基酸。
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组成人体蛋白质的氨基酸有（）种。A、8B、20C、40D、12
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大庆原油属于（）原油。A、低硫石蜡基B、含硫石蜡基C、低硫中间基D、含硫中间基
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填空题蛋白质平均含氮量为（），组成蛋白质分子的基本*单位是（），但参与人体蛋白质合成的氨基酸共有（）种，除（）和（）外，其它化学结构均属于（）。
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单选题大庆原油属于（）原油。A低硫石蜡基B含硫石蜡基C低硫中间基D含硫中间基
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单选题组成人体蛋白质的氨基酸有（）种。A8B20C40D12
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多选题禽肉的营养特点有（）。A脂肪熔点高B脂肪含量少C含氮浸出物多D蛋白质的氨基酸组成接近人体需要E易消化吸收
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单选题自由基可以使蛋白质发生交联、变性、酶失活，这一影响是通过（）A将蛋白质中的巯基氧化B改变蛋白质氨基酸组成C减少二硫键数目D改变氨基酸排列顺序E改变钠钾离子浓度
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填空题组成蛋白质的20种氨基酸中，含有咪唑环的氨基酸是（），含硫的氨基酸是（）、（）、（）
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填空题组成蛋白质的20种氨基酸中，含有咪唑环的氨基酸是（），含硫的氨基酸有（）和（）。
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单选题决定食物中蛋白质的营养价值的因素是（）。A食物蛋白质的来源B蛋白质是否容易分解C必需氨基酸的种类和数量D含硫氨基酸的含镊E食物蛋白质的存在形式
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填空题组成蛋白质分子中含咪唑基的氨基酸是（），含有巯基的氨基酸是（）。
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单选题蛋白质检查所用的试剂有（）A 30%磺基水杨酸试液B 含1%鸡蛋清的生理盐水C硫代乙酰胺溶液D 四苯硼酸钠溶液E氯化钙试液
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