简述初乳的营养特点。
简述初乳的营养特点。
参考解析
解析:(1)蛋白质含量高,约为10%,成熟乳仅1%。
(2)含丰富的抗体,尤以分泌性免疫球蛋白A(SIgA)为多,此外还含乳铁蛋白,亦含有较多的白细胞、溶菌酶及抗菌因子。
(3)为婴儿提供较多特殊的营养素,例如锌,长链的多不饱和脂肪酸在初乳中也比成熟乳多。
(4)初乳中的脂肪及乳糖都比成熟乳少,以适应新生儿脂肪和糖类消化能力较差的特点。
(2)含丰富的抗体,尤以分泌性免疫球蛋白A(SIgA)为多,此外还含乳铁蛋白,亦含有较多的白细胞、溶菌酶及抗菌因子。
(3)为婴儿提供较多特殊的营养素,例如锌,长链的多不饱和脂肪酸在初乳中也比成熟乳多。
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相关考题:
下述哪些是初乳的特点?( ) A、蛋白质含量约为10%,成熟乳为1%B、含丰富的抗体,尤以分泌性免疫球蛋白A为主C、初乳中脂肪及乳糖都比成熟乳多D、为婴儿提供较多特殊的营养素E、乳糖都比成熟乳多
关于初乳的描述,正确的是A、初乳是产后3日内分泌的乳汁B、初乳中含β-胡萝卜素,呈淡黄色C、初乳中含蛋白质较成熟乳多,含分泌型IgGD、初乳中乳糖含量较成熟乳多,富含营养E、初乳中含有大量的脂肪,可为新生儿提供足够的热量
单选题关于初乳的描述,哪项正确?( )A初乳中乳糖含量较成熟乳多,富含营养B初乳是产后3日内分泌的乳汁C初乳中含蛋白质较成熟乳多,含分泌型IgGD初乳中含β-胡萝卜素,呈淡黄色E初乳中含有大量的脂肪,可为新生儿提供足够的热量
问答题什么是初乳,其营养特点有哪些?