除维生素C外,维生素A,E及大蒜素也可抑制亚硝胺合成。(  )

除维生素C外,维生素A,E及大蒜素也可抑制亚硝胺合成。(  )


参考解析

解析:亚硝酸盐是亚硝胺类化合物的前体物质,亚硝胺类化合物具有强致癌性,少吃短期腌制的咸菜、隔夜剩饭等,应多食用一些抑制亚硝胺形成的食物,如大蒜、茶、富含维生素C的蔬菜水果,另外与上皮细胞分化密切相关的维生素A亦可抑制亚硝胺合成,因此每天多吃胡萝卜和西红柿也是非常有益的。

相关考题:

下列哪种营养素可阻断体内亚硝胺的合成( )A、蛋白质B、碳水化物C、脂肪D、维生素CE、维生素A

下列哪种营养素可阻断体内亚硝胺的合成( )。A.蛋白质B.维生素DC.维生素ED.维生素

除维生素C外,维生素A、E及大蒜素也可抑制亚硝胺合成。( )此题为判断题(对,错)。

除维生素C外,某种水溶性维生素严重缺乏也可以造成缺铁性贫血。这种水溶性维生素是

为阻断仲胺和亚硝酸盐合成亚硝胺,应给予()A、维生素BB、维生素CC、维生素B12D、叶酸E、维生素B2

为阻断仲胺和亚硝酸盐合成亚硝胺,应同时给予()。A、维生素BB、维生素CC、维生素B1D、叶酸E、维生素B2

下列选项中关于维生素的描述正确的是()A、除某些维生素可以少量合成外,一般维生素在体内不能合成B、不参与机体组成C、不提供能量D、机体需要量甚微E、许多维生素是辅酶

下列()营养素可阻断体内亚硝胺的合成。A、蛋白质B、碳水化物C、脂肪D、维生素CE、维生素A

不可以阻断亚硝胺合成的有()。A、维生素CB、维生素EC、维生素AD、大蒜E、钠

广谱抗生素和磺胺药可抑制肠内正常菌群生长,减少其内源性合成的维生素是()A、维生素AB、维生素DC、维生素KD、维生素B12E、维生素C

为阻断仲胺和亚硝酸盐合成亚硝胺,应同时给于( )。A、维生素B12B、叶酸C、维生素B2D、维生素C

为阻断亚硝胺在体内合成,应给何种维生素()A、维生素B1B、维生素B2C、维生素B6D、维生素CE、维生素D

除()外,B族维生素都能由家畜消化管微生物合成。A、维生素B1B、维生素B12C、维生素B2D、维生素B6

在动物体内,()除用于组织蛋白质合成外,还是合成维生素()的前体。

为阻断仲胺和亚硝酸盐合成亚硝胺,应同时给予何种物质()。A、维生素B12B、叶酸C、维生素B2D、维生素CE、维生素A

判断题除维生素C外,维生素A,E及大蒜素也可抑制亚硝胺合成。(  )[四川省2013年5月二级真题]A对B错

单选题为阻断仲胺和亚硝酸盐合成亚硝胺,应同时给予()。A维生素BB维生素CC维生素B1D叶酸E维生素B2

单选题为阻断仲胺和亚硝酸盐合成亚硝胺,应同时给予(  )。A叶酸B维生素CC维生素B12D维生素BE维生素B2

单选题为阻断仲胺和亚硝酸盐合成亚硝胺,应同时给予何种物质()A维生素B12B叶酸C维生素B2D维生素CE维生素A

多选题可以阻断亚硝胺合成的有(  )。A维生素CB维生素EC维生素AD大蒜E茶叶

单选题不可以阻断亚硝胺合成的有(  )。A维生素CB维生素EC维生素AD大蒜E钠

单选题为阻断亚硝胺在体内合成,应给(  )。A维生素DB维生素B2C维生素B6D维生素CE维生素B1

单选题为阻断亚硝胺在体内合成,应给何种维生素()A维生素B1B维生素B2C维生素B6D维生素CE维生素D

单选题为阻断仲胺和亚硝酸盐合成亚硝胺,应同时给予何种物质?(  )A维生素BB维生素CC维生素B12D叶酸E维生素B2