属于淡水鱼常见品种的是()。A、鲆鱼、鲱鱼B、鲆鱼、鲢鱼C、鳙鱼、鲱鱼D、鳙鱼、鲢鱼
属于淡水鱼类的是( )。A、团头鲂B、鳓鱼C、银鲳D、鲅鱼
淡水鱼中鲤鱼、草鱼腮下的鱼牙，在去鳃时可不除去。()
下列鱼类品种中同属于淡水鱼类的是______。 A.针鱼B.梭鱼C.鳜鱼D.黑鱼E.罗非鱼F.鳊鱼
真鲷又称加吉鱼,是著名的淡水鱼类。( ) 此题为判断题(对，错)。
鳜鱼又称季花鱼,是淡水鱼中的高档品种,春季最为肥美。( ) 此题为判断题(对，错)。
下列选项中属于淡水鱼类的是______。 A.团头鲂B.鳓鱼C.银鲳D.鲅鱼
下列选项中关于鱼露的正确叙述是______。 A.是一种特制酱油B.是一种水解动物蛋白汁液C.呈咸鲜味型D.由淡水鱼类加工而成E.液体无色透明F.经过腌制、发酵等工艺制成
淡水鱼鳗鲡中所含的有毒物质是（）A、鱼血毒素B、鱼卵毒素C、鳍刺毒素D、鱼胆毒索
下列选项中，游泳速度最快的鱼是（）A、鲨鱼B、翻车鱼C、旗鱼D、飞鱼
中国的淡水鱼中属于中国平原区系复合体的是（）。A、青鱼B、乌鳢C、团头鲂D、哲罗鱼
下列选项中，游泳速度最快的鱼是什么鱼？（）A、鲨鱼B、翻车鱼C、旗鱼D、飞鱼
以下不属于淡水鱼的品种有（）A、黄鳝B、雅鱼C、鳜鱼D、军曹鱼
下列选项中，不属于俄式菜的是（）。A、红菜汤B、黄油鸡卷C、填馅鱼D、生鱼片
简述《水质物质对淡水鱼（斑马鱼）急性毒性测定方法》（GB／T13267-1991）中，试验鱼转移入试验容器的过程及原则。
根据《水质物质对淡水鱼（斑马鱼）急性毒性测定方法》（GB／T13267-1991），简述试验过程中需对试验鱼做哪些记录观察。
单选题下列关于湖北饮食特征的描述，错误的是（ ）。A以烹调淡水鱼鲜技艺见长B大米和淡水鱼鲜是湖北日常饮食中重要的主副食原料C口味以辣为主D筵宴有“无鱼不成席”、“无圆不成席”、“无汤不成席”的风俗
判断题一般来说，海产鱼类原料制成的鱼糜制品弹性优于淡水鱼，海产鱼中白色肉鱼类优于红色肉鱼类。A对B错
问答题简述《水质物质对淡水鱼（斑马鱼）急性毒性测定方法》（GB／T13267-1991）中，试验鱼转移入试验容器的过程及原则。
单选题下列选项中，不属于俄式菜的是（）。A红菜汤B黄油鸡卷C填馅鱼D生鱼片
单选题下列属于常见的淡水鱼类中四大家鱼之一的是（）A鲢鱼B带鱼C鲫鱼D鲨鱼
单选题下列选项中，游泳速度最快的鱼是（）A鲨鱼B翻车鱼C旗鱼D飞鱼
单选题下列选项中，游泳速度最快的鱼是什么鱼？（）A鲨鱼B翻车鱼C旗鱼D飞鱼
单选题以下不属于淡水鱼的品种有（）A黄鳝B雅鱼C鳜鱼D军曹鱼
多选题下列鱼中，不属于淡水鱼的选项是（ ）。A带鱼B鳕鱼C鲑鱼D武昌鱼