单选题下列关于湖北饮食特征的描述，错误的是（ ）。A以烹调淡水鱼鲜技艺见长B大米和淡水鱼鲜是湖北日常饮食中重要的主副食原料C口味以辣为主D筵宴有“无鱼不成席”、“无圆不成席”、“无汤不成席”的风俗
单选题
下列关于湖北饮食特征的描述，错误的是（ ）。
A
以烹调淡水鱼鲜技艺见长
B
大米和淡水鱼鲜是湖北日常饮食中重要的主副食原料
C
口味以辣为主
D
筵宴有“无鱼不成席”、“无圆不成席”、“无汤不成席”的风俗
参考解析
解析：
湖北饮食以烹调淡水鱼鲜技艺见长，以味为本，讲究鲜、嫩、柔、滑、爽，富有浓厚的江南水乡特色。大米和淡水鱼鲜是湖北日常饮食中重要的主副食原料，烹调方法以蒸、煨、炸、烧为代表，筵宴有“无鱼不成席”、“无圆不成席”、“无汤不成席”的风俗。C项，湖北饮食口味以咸鲜为主。
湖北饮食以烹调淡水鱼鲜技艺见长，以味为本，讲究鲜、嫩、柔、滑、爽，富有浓厚的江南水乡特色。大米和淡水鱼鲜是湖北日常饮食中重要的主副食原料，烹调方法以蒸、煨、炸、烧为代表，筵宴有“无鱼不成席”、“无圆不成席”、“无汤不成席”的风俗。C项，湖北饮食口味以咸鲜为主。
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