蛋白质生理价值大小主要取决于A、氨基酸种类B、氨基酸数量C、必需氨基酸数量D、必需氨基酸种类E、必需氨基酸数量、种类及比例

蛋白质生理价值大小主要取决于

A、氨基酸种类
B、氨基酸数量
C、必需氨基酸数量
D、必需氨基酸种类
E、必需氨基酸数量、种类及比例

参考解析

解析：蛋白质的生理价值，是指进入人体蛋白质的保留量和吸收量的百分比。食物蛋白生理价值的高低，取决于其氨基酸的组成。食物蛋白质中所含氢基酸的种类和数量越接近人体的需要，其蛋白质的生理价值就越高。生理价值高的蛋白质称优质蛋白，衡量食物中所含蛋白质的营养价值，主要是看这些蛋白质的生理价值。生理价值越高，说明机体的利用率越高，营养价值也越大。

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蛋白质生物学价值高低主要取决于___的含量与比值，动物性蛋白质的生物学价值比植物蛋白质_____。
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蛋白质生理价值的高低主要取决于A、氨基酸的种类B、必需氨基酸的种类C、必需氨基酸的数量D、氨基酸的数量E、必需氨基酸的种类、数量及比例
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蛋白质的互补作用是指() A、糖和蛋白质混合使用，以提高食物的生理价值B、脂肪和蛋白质混合使用，以提高食物的生理价值C、几种生理价值低的蛋白质混合使用，以提高食物的生理价值作用D、糖、脂肪、蛋白质及维生素混合使用，以提高食物的生理价值作用
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蛋白质生理价值大小主要取决于( )A．氨基酸种类B．氨基酸数量C．必需氨基酸数量D．必需氨基酸种类E．必需氨基酸数量、种类及比例
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评价蛋白质的营养价值主要取决于（ ）。
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蛋白质生理价值大小主要取决于A.氨基酸种类B.氨基酸数量C.必需氨基酸数量S 蛋白质生理价值大小主要取决于A.氨基酸种类B.氨基酸数量C.必需氨基酸数量D.必需氨基酸种类E.必需氨基酸数量、种类及比例
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商品交换的比例取决于()。A:使用价值的大小B:交换价值的大小C:剩余价值的大小D:价值的大小
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蛋白质的营养价值主要取决于必需氨基酸的种类、含量和比例。
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蛋白质的生理价值取决于食物蛋白质中（）A、氮的含量B、氨基酸的含量C、必需氨基酸的数量D、氨基酸的种类E、必需氨基酸的种类和数量
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胶体金对蛋白质的吸附主要取决于（）。A、蛋白质分子大小B、胶体金颗粒大小C、胶体金pH值D、反应温度E、反应时间
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请选择下列一叙述正确的句子（）。A、只要必须氨基酸数量充足，其生理价值就高B、将两种以上非优良蛋白质混合食用，并不能提高营养价值C、蛋白质的生理价值高低与食用方法无关D、蛋白质的生理价值高低，主要由其所含氨基酸的种类和数量而定
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蛋白质的生理价值高低主要由其所含胺基酸的（）和（）而定
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何谓蛋白质的生理价值？
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蛋白质生物学价值的高低主要取决于（）A、蛋白质的体积大小B、蛋白质表观消化率C、蛋白质的含量D、食物蛋白质所含氨基酸的数量E、蛋白质所含必需氨基酸的含量和比值
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食物中蛋白质的生物学价值的高低主要取决于必需氨基酸的含量与比值。
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蛋白质的互补作用是指（）A、糖和蛋白质混合食用，以提高食物的生理价值作用B、脂肪和蛋白质混合食用，以提高食物的生理价值作用C、几种生理价值低的蛋白质混合食用，提高食物的生理价值作用D、糖、脂肪、蛋白质及维生素混合食用，提高食物的生理价值作用E、用糖和脂肪代替蛋白质的作用
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教师选择哪种教学模式主要取决于（）。A、达到课程目标过程中的价值大小B、满足社会需要的价值大小C、满足家长需要的价值大小D、它帮助学生掌握课程内容的价值大小
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蛋白质生理价值大小主要取决于（）。A、氨基酸种类B、氨基酸数量C、必需氨基酸数量D、必需氨基酸种类E、必需氨基酸数量、种类及比例
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蛋白质的生理价值
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单选题蛋白质生物学价值的高低主要取决于（）A蛋白质的体积大小B蛋白质表观消化率C蛋白质的含量D食物蛋白质所含氨基酸的数量E蛋白质所含必需氨基酸的含量和比值
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填空题蛋白质生物学价值高低主要取决于__________的含量与比值，动物性蛋白质的生物学价值比植物蛋白质__________。
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单选题蛋白质生理价值大小主要决定于（　　）。A氨基酸数量B氨基酸种类C必需氨基酸数量D必需氨基酸种类E必需氨基酸数量、种类及比例
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问答题何谓蛋白质生理价值和必需氨基酸？如何提高蛋白质的生理价值？
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单选题胶体金对蛋白质的吸附主要取决于（）A蛋白质分子大小B胶体金颗粒大小C胶体金pH值D反应温度E反应时间
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多选题教师选择哪种教学模式主要取决于（）。A达到课程目标过程中的价值大小B满足社会需要的价值大小C满足家长需要的价值大小D它帮助学生掌握课程内容的价值大小
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单选题蛋白质生理价值大小主要取决于A氨基酸种类B氨基酸数量C必需氨基酸数量D必需氨基酸种类E必需氨基酸数量、种类及比例
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单选题蛋白质生理价值的高低主要取决于（　　）。A氨基酸的种类B必需氨基酸的种类C必需氨基酸的数量D氨基酸的数量E必需氨基酸的种类、数量及比例
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单选题蛋白质的互补作用是指（）A糖和蛋白质混合食用，以提高食物的生理价值作用B脂肪和蛋白质混合食用，以提高食物的生理价值作用C几种生理价值低的蛋白质混合食用，提高食物的生理价值作用D糖、脂肪、蛋白质及维生素混合食用，提高食物的生理价值作用E用糖和脂肪代替蛋白质的作用
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