被对硫磷污染器皿的去毒处理主要为（ ）。A.日光曝晒B.稀酸溶液浸泡和洗涤C.清水冲洗D.弱碱性溶液浸泡和洗涤E.用1／5000高锰酸钾浸泡和洗涤
家庭中的餐具器皿可定期采用( )的方法进行消毒。A.药物浸泡B.高温蒸、煮C.洗涤剂浸泡D.生物降解
易受黄曲霉菌污染的地区是__________。A.高温区B.低温区C.高温干燥区D.高温高湿地区
培养料发酵处理是是利用（）在培养料堆积中繁殖所产生的高温，杀死培养料中的害虫和杂菌。
如果培养料的颜色没有发生改变，就可以证明没有杂菌污染。
大肠菌群可作为食品粪便污染和（ ）的指示菌。A、杂菌B、酵母菌C、肠道致病菌D、霉菌
被对硫磷污染器皿的去毒处理主要为（）A、日光曝晒B、稀酸溶液浸泡和洗涤C、清水冲洗D、弱碱性溶液浸泡和洗涤E、用1/5000高锰酸钾浸泡和洗涤
获得纯净培养物的关键是（）A、将用于微生物培养的器皿、接种用具和培养基等进行灭菌B、接种纯种细菌C、适宜条件下培养D、防止外来杂菌的入侵
许多霉菌在农副产品上生长时易于产生霉菌毒素，下列（）条件最适于产生霉菌毒素？A、高温高湿B、高温C、高湿D、低温
非发酵性豆制品，因加工、销售过程中不符合卫生要求而易受到（）的污染。A、细菌及霉菌B、化学毒物及细菌C、化学毒物及杂菌D、化学毒物及霉菌
家中的餐具、茶具等器皿可放置在高压锅中高温蒸煮消毒。
家中的塑料餐具、茶具等器皿可放置在高压锅中高温蒸煮消毒。
家庭中的餐具器皿可定期采用（）的方法进行消毒。A、药物浸泡B、高温蒸、煮C、洗涤剂浸泡D、生物降解
被大量钙、镁离子污染的玻璃器皿可用下列哪种洗涤剂洗涤（）A、合成洗涤剂B、铬酸洗液C、尿素洗液D、EDTA-Na2
玻璃器皿的洗涤可根据污染物的性质分别选用不同的洗涤剂，如被有机物沾污的器皿可用（）.A、去污粉B、KOH-乙醇溶液C、铬酸洗液D、HCL-乙醇洗液
单选题大肠菌群可作为（ ）污染食品的指示菌。A杂菌B酵母菌C肠道致病菌D霉菌
判断题已被霉菌等杂菌污染的培养器皿，洗涤前必须打开瓶盖在121°C高温高压下蒸汽灭菌30min。A对B错
判断题检验中所用玻璃器皿，如培养皿，吸管、试管等必须是完全灭菌的，并在灭菌前彻底洗涤干净，不得残留有抑菌物质。A对B错
单选题大肠菌群可作为食品粪便污染和（ ）的指示菌。A杂菌B酵母菌C肠道致病菌D霉菌
单选题被对硫磷污染器皿的去毒处理主要为（）A日光曝晒B稀酸溶液浸泡和洗涤C清水冲洗D弱碱性溶液浸泡和洗涤E用1/5000高锰酸钾浸泡和洗涤
单选题被大量钙、镁离子污染的玻璃器皿可用下列哪种洗涤剂洗涤（）A合成洗涤剂B铬酸洗液C尿素洗液DEDTA-Na2
单选题许多霉菌在农副产品上生长时易于产生霉菌毒素，下列（）条件最适于产生霉菌毒素？A高温高湿B高温C高湿D低温
判断题已被霉菌等杂菌污染的培养器皿，洗涤前应该在121°C高温高压下蒸汽灭菌30min，趁热倒去残渣，用清水冲洗，浸泡在浓的重铬酸钾洗涤液中2h后取出，水洗数次，最后用蒸馏水冲淋1次。A对B错