属于料头中的小料头。A.蚝油料：姜片、葱度B.鱼球料：姜花、葱度C.菜炒料：蒜茸、姜花或姜片D.五柳料：蒜茸、椒丝、瓜英丝、锦菜丝、红姜丝、酸姜丝、荞头丝、葱丝
蒜的蒜薹是( )。A．变态的叶B．变态的茎C．花葶D．进行正常营养生长的茎
()属于料头中的大料头。A.走油田鸡料：姜米、蒜茸、葱度B.豉汁料：蒜茸、姜米、椒米、葱度(豉汁)C.菜炒料：蒜茸、姜花或姜片D.油泡料：姜花、葱榄
“蒜爆里脊花”的特点特色是肉质鲜嫩，色玉白，花纹清楚形美。
花形是指（）的形态，即花瓣在花托上组合排列成的状况。A、花序B、花冠C、花朵D、花葶
不适合气调贮藏的产品是（）。A、苹果B、蒜薹C、柑桔D、番茄
大蒜从花芽开始（）到采收蒜薹，约需40天。蒜薹的伸长和增重前期较缓慢，甩缨以后生长速度加快直至采收，日增长量达4厘米以上。
水仙是我国传统花材，栽培史长达1200年，别称是什么？（）A、雅蒜B、天葱C、凌波仙子D、花蒜
朱顶红是石蒜科球根花卉，其主要形态特征是（）。A、根系肉质粗大，叶基部形成假鳞茎。叶宽带形，革质全缘，深绿色。花葶自叶腋抽出，伞形花序顶生，花漏斗状，红黄色至大红色B、鳞茎卵状球形，叶扁平带形或条形，略肉质，与花同时或花后抽出。花葶自叶丛外侧抽生，伞形花序，花漏斗状，红色、白色或带有白色条纹C、鳞茎长圆柱形，叶条状披针形，边缘波状。花葶从叶腋抽出，着花10-20朵，花白色，花被筒细长，具芳香D、球茎卵形或圆锥形。叶线状剑形，花穗呈直角横折，花漏斗状，偏生一侧，直立着生；花色丰富，具芳香
（）属于料头中的大料头。A、走油田鸡料：姜米、蒜茸、葱度B、豉汁料：蒜茸、姜米、椒米、葱度（豉汁）C、菜炒料：蒜茸、姜花或姜片D、油泡料：姜花、葱榄
蒜的蒜薹是（）。A、变态的叶B、变态的茎C、花葶D、进行正常营养生长的茎
蒜头是复鳞茎，主要是食用（）A、腋芽B、鳞叶C、花葶D、茎轴
春兰叶的特征正确的是（）A、3片集生B、披针形C、叶缘锯齿D、叶丛低于花葶
判断题“蒜爆里脊花”的特点特色是肉质鲜嫩，色玉白，花纹清楚形美。A对B错
单选题春兰叶的特征正确的是（）A3片集生B披针形C叶缘锯齿D叶丛低于花葶
单选题（）花，别名天葱、雅蒜、凌波仙子。康熙称之为“凌波第一花”，多为水养，是冬季有名的室内陈设花卉之一。A月季B香石竹C菊D水仙
单选题蒜的蒜薹是（）。A变态的叶B变态的茎C花葶D进行正常营养生长的茎
填空题大蒜从花芽开始（）到采收蒜薹，约需40天。蒜薹的伸长和增重前期较缓慢，甩缨以后生长速度加快直至采收，日增长量达4厘米以上。