关于表面活性剂分子结构正确表述是( )。 A 具有亲水基团和疏水基团B 仅有亲水基团而无疏水基团C 仅有疏水基团而无亲水基团D 具有网状结构
表面活性剂在结构上的特征是:() A.一定具有磺酸基或高级脂肪烃基B.一定具有亲水基C.一定具有亲油基D.一定具有亲水基和憎水基
关于表面活性剂分子结构的叙述正确的为() A、具有网状结构B、具有线性大分子结构C、具有亲水基团与疏水基团D、仅有亲水基团而无疏水基团E、仅有疏水基团而无亲水基团
关于表面活性剂分子结构正确表述是A、具有亲水基团与疏水基团B、仅有亲水基团而无疏水基团C、仅有疏水基团而无亲水基团D、具有网状结构E、具有双电层结构
表面活性剂具有的结构特征是A、含有聚氧乙烯基团B、含有亲水基团C、含有疏水基团D、同时含亲水基团与亲油基团E、同时含有氨基和羧基
关于表面活性剂的分子结构正确表述的是A.具有亲水基团与疏水基团B.仅有亲水基团而无疏水基团C.仅有疏水基团而无亲水基团D.具有网状结构E.具有双电层结构
关于表面活性剂分子结构表述正确的是 （ ）A.具有亲水基团与疏水基团B.仅有亲水基团而无疏水基团C.仅有疏水基团而无亲水基团D.具有网状结构E.具有双电层结构
关于表面活性剂的分子结构正确表述的是A:具有亲水基团与疏水基团B:仅有亲水基团而无疏水基团C:仅有疏水基团而无亲水基团D:具有网状结构E:具有双电层结构
下列关于表面活性剂性质的叙述中正确的是A.有亲水基团，无疏水基团B.有疏水基团，无亲水基团C.疏水基团、亲水基团均有D.有中等极性基团E.同时具有正、负电荷基团
正确论述表面活性剂的是A无亲水基团B有疏水基团，有亲水基团C只有疏水基团D只有亲水基团E无疏水基团
关于表面活性剂分子结构表述正确的是A:具有亲水基团与疏水基团B:仅有亲水基团而无疏水基团C:仅有疏水基团而无亲水基团D:具有网状结构E:具有双电层结构
表面活性剂的分子具有两亲性，分子的一端具有（）的疏水基，另一端具有疏油性的亲水基。
关于表面活性剂结构特点的正确表述是（）A、同时具有亲水基团与亲油基团B、仅有亲水基团而无亲油基团C、仅有亲油基团而无亲水基团D、既无亲水基团又无亲油基团
乳化剂中同时含有亲水基和（）A、催化剂B、亲水基C、结合基D、亲醇基
乳化剂中同时含有疏水基合（）A、催化剂B、亲水基C、结合基D、亲醇基
所谓食品乳化剂就是指添加于食品后可显著降低油水两相界面张力，使互不相溶的油（）和水（）形成稳定乳浊液的食品添加剂。
下列关于表面活性剂性质的叙述中正确者是（）。A、有亲水基团，无疏水基团B、有疏水基团，无亲水基团C、疏水基团，亲水基团均有D、疏水基团，亲水基团均没有
表面活性剂在结构上的特征是（）A、一定具有磺酸基或高级脂肪烃基B、一定具有亲水基C、一定具有亲油基D、一定具有亲水基和憎水基
表面活性物质在结构上的特征是（）。A、一定具有亲水基B、一定具有亲油基C、一定具有亲水基和憎水基D、一定具有胺基或氨基
单选题乳化剂中同时含有疏水基合（）A催化剂B亲水基C结合基D亲醇基
单选题下列关于表面活性剂性质的叙述中正确者是（）。A有亲水基团，无疏水基团B有疏水基团，无亲水基团C疏水基团，亲水基团均有D疏水基团，亲水基团均没有
填空题表面活性剂的分子具有两亲性，分子的一端具有（）的疏水基，另一端具有疏油性的亲水基。
单选题乳化剂中同时含有亲水基和（）A催化剂B亲水基C结合基D亲醇基
单选题下列关于表面活性剂的论述，正确的是（ ）。A无疏水基团B只有疏水基团C有疏水基团,有亲水基团D无亲水基团E只有亲水基团
单选题关于表面活性剂结构特点的正确表述是（）A同时具有亲水基团与亲油基团B仅有亲水基团而无亲油基团C仅有亲油基团而无亲水基团D既无亲水基团又无亲油基团