在实消时一般先要通过夹套对发酵液进行预热，此时，蒸汽进入夹套的方向是（），待灭菌完毕以后，需通自来水进行降温，此时自来水进入夹套的方向是（）；在通自来水进行降温之前，必须要进行的操作是（）。
在实消时一般先要通过夹套对发酵液进行预热，此时，蒸汽进入夹套的方向是（），待灭菌完毕以后，需通自来水进行降温，此时自来水进入夹套的方向是（）；在通自来水进行降温之前，必须要进行的操作是（）。
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液硫渗漏到蒸汽夹套内导致内管中液硫凝固的作用机理是（）。A、液硫渗漏进蒸汽夹套后，被蒸汽顶至疏水管中聚集，遇其冷凝水而凝固并最终堵塞疏水管，夹套中冷凝水无法排出、越积越多并对内管中液硫起冷却作用，内管中液硫逐渐凝固B、液硫渗漏进蒸汽夹套后，蒸汽及其冷凝水反由此漏点进入内管，导致内管中液硫凝固C、液硫渗漏进蒸汽夹套后，蒸汽反由此漏点进入内管并逐渐冷凝，导致内管中液硫凝固D、液硫渗漏进蒸汽夹套，致使保温蒸汽进不去，内管中液硫无保温而逐渐凝固
填空题在实消时一般先要通过夹套对发酵液进行预热，此时，蒸汽进入夹套的方向是（），待灭菌完毕以后，需通自来水进行降温，此时自来水进入夹套的方向是（）；在通自来水进行降温之前，必须要进行的操作是（）。
判断题带有蒸汽夹套的阀门，夹套部分应以1.5倍的工作压力进行压力试验。A对B错