原度酒的酒精含量较高,在相同容积情况下,酒中各种物质的相对浓度和绝对量较之于降度酒要()。 A、低B、少C、高D、差不多
小样勾兑的步骤包括()。 A、大综酒勾兑B、添加搭酒C、添加带酒D、大综酒分析
公制酒度以百分比或度表示,是指在20℃条件下,酒精含量在酒液内所占的体积比例。如某种酒在20℃时含酒精38%,即称为38度。() 此题为判断题(对，错)。
理想的临床检验基质参考物质要求A、浓度覆盖特定范围B、来自不同个体C、不添加任何人工物质D、足够数量的新鲜(冷冻)样品组E、能用于多种检验项目
《饲料和饲料添加剂管理条例》所称饲料添加剂,是指在饲料加工、制作、使用过程中添加的()物质。 A、痕量B、超微量C、少量或者微量D、常量
（）指在饲料加工、制作、使用过程中添加的少量或者微量物质，包括营养性添加剂和一般饲料添加剂。A.配合饲料B.浓缩饲料C.混合饲料D.饲料添加剂
某物质的溶解度是指在（）下，某物质在（）溶剂中达到（）状态时所溶解的克数.
食品配料是指在制造或加工食品时使用的、并存在（包括以改性的形式存在）于产品中的任何物质，包括食品添加剂
（）是指在制造或加工食品时使用的，并存在（包括以改性的形式存在）于产品中的任何物质，包括原料、辅料和食品添加剂。
用全价配合饲料饲喂动物时，用户不必另外添加任何营养物质，即可满足该饲喂对象的生长或生产需要。（）
自然史是指在没有任何干预的情况下，疾病自然发生和演变的过程。（）
饲料添加剂是指在配合饲料中加入的各种微量成分，包括营养性添加剂和（）添加剂。A、维生素B、蛋白质C、非营养性D、矿物质
（）指在饲料加工、制作、使用过程中添加的少量或者微量物质，包括营养性添加剂和一般饲料添加剂。A、配合饲料B、浓缩饲料C、混合饲料D、饲料添加剂
高度酒的酒精含量较高，在相同容积情况下，酒中各种物质的相对浓度和绝对量较之于降度酒要（）得多。
气味物质之间达到平衡时，则其构成的香气质量就好。葡萄酒的香气质量反映在香气的（）方面。A、怡悦度B、浓郁度C、纯正度D、刺激度
餐饮服务提供者加工制作菜品时，应符合下列哪项规定（）A、可以添加西药B、可以添加中草药C、可以添加按照传统既是食品又是中药材的物质D、不添加药品
标准酒度是指在20℃条件下，每100毫升酒液中含有多少毫升的酒精。
蒸馏出的酒通常度数比较高，通常添加处理过的水进行降度，但是度数太低的酒不适合（）：A、饮用B、收藏C、送礼D、销售
食品添加剂是指在食品生产、加工、保藏等过程中加入食品中的少量的化学合成物质或天然物质。
在果酒酿造时，利用果汁中的蛋白质与（）物质形成不溶性物质而沉淀，消除酒液中的悬浮物质而澄清。
填空题（）是指在制造或加工食品时使用的，并存在（包括以改性的形式存在）于产品中的任何物质，包括原料、辅料和食品添加剂。
填空题滤酒时添加PVPP的作用是为了吸附（），添加硅胶是为了吸附（）
填空题过滤时，出现酒液混浊，应（）硅藻土添加量，酒液澄清度好时，可（）硅藻土添加量。
多选题理想的临床检验基质参考物质要求（）A浓度覆盖特定范围B来自不同个体C不添加任何人工物质D足够数量的新鲜（冷冻）样品组E能用于多种检验项目
填空题在果酒酿造时，利用果汁中的蛋白质与（）物质形成不溶性物质而沉淀，消除酒液中的悬浮物质而澄清。